来自大香格里拉世界优质葡萄产区两款高原葡萄酒获得外籍评委一致好评。
日前，在2012国际领袖产区葡萄酒（中国）质量大赛舌尖的角逐中，来自大香格里拉世界优质葡萄产区两款高原葡萄酒获得大赛的银奖和特别奖，这标志着大香格里拉产区正式跻身葡萄酒国际领袖产区，也是云南高原特色农业产业遍地开花的一个缩影。
据了解，2012国际领袖产区葡萄酒(中国)质量大赛是中国葡萄酒行业首次以“国际领袖产区”概念进行的葡萄酒产品质量大赛，参赛的进口葡萄酒产品基本上都来自于9个主要产酒国的领袖级产区，包括葡萄酒旧世界的法国(勃艮第、波尔多、香槟)、意大利(皮埃蒙德)、西班牙(里奥哈)、德国(莫塞尔)等，新世界的美国(纳帕)、澳大利亚(巴罗莎)、南非(西开普敦)、智利(梅坡)以及阿根廷(门多萨)等。在这样高规格的擂台赛中，共有来自世界各地葡萄酒领袖产区的129个产品选送。
作为新兴的高原特色农业，大香格里拉葡萄酒产区又如何在世界众多葡萄酒产区中脱颖而出？在众多西方品牌的围剿中，权威国际葡萄酒组织为何青睐大香格里拉产区的高原葡萄酒？
大香格里拉产区跻身葡萄酒“顶级方阵”
“此次香格里拉和太阳魂两款高原葡萄酒获得大赛的银奖和特别奖，这也标志着大香格里拉产区正式跻身葡萄酒国际领袖产区。” 南太阳魂集团实业集团总经理陈勇说。
陈勇表示，大香格里拉产区红酒的胜出的结果出乎意料之外，却又在情理之中。凭借产区独有的稀缺资源及生物资源的多样性，加之品质与实力的迅速提升，年轻大香格里拉的产区有了与世界顶级产区分庭抗礼的底气，在与国际葡萄酒顶级方阵的比拼中寻得了一席之地。
南方没有优质酿酒葡萄的观点一直主导着许多人的观点。如今，云南不仅成功建立了优质酿酒葡萄基地，还建立了符合国际规范的葡萄酒酒庄，酿出了在国内外专业赛事上屡获金奖的高端葡萄酒。
1996年云南红推出干红葡萄酒，从打开市场到让市民接受，几乎用了10年时间来告诉人们什么是葡萄酒。云南红也在2004年前后达到了前所未有的市场高度。
在云南红市场红火的同时，香格里拉的问世，太阳魂的崛起，使得云南的葡萄酒行业逐渐繁荣起来，省内葡萄酒行业发展至今已经基本形成了云南红、香格里拉，以及太阳魂三足鼎立的局面。
在云南葡萄酒产业呈多元化发展的同时，从日前在丘北举办的“中食协2012全国葡果酒行业年会”也传来利好消息，经15年的艰苦调研和科学实践，“大香格里拉世界优质葡萄产区”正式通过论证，覆盖了西藏、云南、四川等广大地区。
“低纬度，高海拔、干热河谷一般是优质酿酒葡萄的优质产区，大香格里拉世界优质葡萄产区怀抱澜沧江、金沙江、雅砻河、大渡河、怒江等高原峡谷，干旱沙砾的神秘地区。” 云陈勇说，大香格里拉世界优质葡萄产区多是目前世界上海拔最高的葡萄酒产区，葡萄在不同海拔种植，进而使葡萄酒产生多样化风格。
据陈勇介绍，大香格里拉世界优质葡萄产区还有着鲜为人知的秘密。云南太阳魂实业集团是第一个以现代农业方式走进这个地区，第一个播种葡萄产业的开拓者。经过15年的探索实践，大香格里拉的山山水水孕育了太阳魂梅里国际冰酒庄，太阳魂四川翁甲太阳谷酒庄、太阳魂云南达日酒庄。
据陈勇介绍，酒庄酒需具备以下三个要素：适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；所种葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；酿造、灌装过程都是在自己的庄园中进行。
“对比中西方酒庄的差距，中国很多地方的酒庄往往更重视形式而忽略了其核心，酒庄对原料、生产技术等方面的重视程度不够，也缺少文化和历史的沉淀。这也需要我们几代人的共同努力。”陈勇表示，如今，太阳魂也积极打造大香格里拉世界优质葡萄产区的核心竞争力。
也许，云南两款高原葡萄酒还不能真正达到国外酒庄的水准，但它们还年轻，就像酿酒葡萄在30年的时候才开始老成，数十年的时间也足够让一个酒庄历练出自己的经验和技术，他们需要的就是积淀。
相信，借着大香格里拉产区跻身世界“顶级方阵”的机遇，云南的红酒产业将会越来越红。
小酒庄成就大产业 云南将建100家高山葡萄酒庄
“小酒庄可以成就大产业。云南民族地区百家高山葡萄酒庄建设项目可以有效整合自然和社会资源，是具有创新意义的集约化葡萄酒发展模式，不仅能快速发展云南省具有地方特色、民族风韵、风格独特的葡萄酒产业，而且是旅游产业新的增长点，可以加快从游走式观光向驻留式体验旅游模式的转变。” 陈勇说。
省九次党代会报告指出：“大力发展高原特色农业调快调优一产……发挥地域和气候优势……打造优势特色农产品品牌，以农业产业化推动农业现代化。”
籍着云南省发展高原特色农业的春风，《云南民族地区百家高山葡萄酒庄建设项目可行性研究报告》评审会在省政府投资项目评审中心的主持下，方案于2012年初顺利通过。
根据建设方案，该项目由云南太阳魂实业集团有限公司发起，将组建云南太阳魂百家高山葡萄酒庄投资有限公司，以梅里酒庄和普者黑酒庄为龙头，采取多种经营形式，形成云南“百家高山酒庄联盟”。各酒庄为独立法人主体，在酒堡联盟组织下，利益共享，风险共担。投资方式由单一投资转向多元化投资，即由云南太阳魂百家高山葡萄酒庄投资有限公司统一向社会直接融资，与出资方共同参与基地建设，并监督资金的使用情况，确保资金运营的安全性。充分发挥土地利用效率，以激励经营者提高集约经营强度，由单一经营向多种经营转变，由产品经营向资本经营转变。各酒庄生产工艺技术、质量标准、文化特色统一由太阳魂公司按国际行标制定并监督执行。
据悉，云南民族地区百家高山葡萄酒庄实施建设后，年旅游收入可增加5亿元以上。同时，通过葡萄酒庄集群建设，将形成大产业，对农民增收、带动农业产业化发展、拉动果酒等相关产业链的发展，促进产地的繁荣和国土资源的合理利用、生态循环经济的构建，促进边疆民族地区的和谐发展都具有深远的意义。
目前，太阳魂集团已在迪庆州、丽江市、红河州和文山州规划了100家高山酒庄建设方案，其中将在文山州北县境内建高山葡萄酒庄10个，每个酒庄建设200亩酿酒葡萄种植区、70亩葡萄观光休闲度假区和1000平方米休闲度假区、1000平方米葡萄酒加工车间，同时将普者黑酒庄技改扩建成年产2万吨葡萄酒（葡萄酒、白兰地及朗姆酒）旅游文化酒庄。
经过近10年的发展，太阳魂集团在云南省内拥有迪庆梅里雪山、文山丘北普者黑和红河弥勒三大酿酒葡萄基地，栽培有赤霞珠、烟三七、玫瑰蜜、水晶等几十个优质酿酒葡萄品种，设立了普者黑酒庄、德钦梅里国际冰酒庄和四川得荣翁甲酒庄三大特色酒庄。同时，建立健全了云南高原葡萄科学研究中心、云南高原葡萄基地管理公司、云南太阳魂庄园葡萄酒业销售有限公司等科研与销售的完整体系。
实践证明，作为新兴的高原特色农业，葡萄种植已成为当地农民增收致富、可持续科学发展的优势项目。同时，促进了云南葡萄产区告别粗放、零散、单一、低产值的传统农业，调整农业经济产业结构，转向依靠科学技术，实现后发优势，走特色农业的发展之路，也将为云南走出一条现代农业产业的新路子。
高原大山是生存之基，是财富源泉。以云南太阳魂实业集团为代表的企业加快了高原特色现代农业发展步伐，针对云南特有的地理和气候资源，以“小酒庄大产业”为葡萄酒、果酒特色产业发展模式雨后春笋地踊现出来。
随着桥头堡战略的实施，面向西南开放的重要门户、西部地区重要的外向型特色优势产业基地的定位，赋予了高原特色农业鲜亮的开放色彩，提供了更加广阔的拓展空间。如今，我们也欣喜地从“民族地区百家高原酒庄”的宏伟蓝图里可以清晰地看到澜沧江、金沙江、雅砻河、大渡河、怒江等干旱河谷几十座酒庄的规划和设计。
本文标签：香格里拉葡萄酒 编辑：阿萌
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