一双巧手让她成为车间技术骨干,丝毫不差的严谨让她成长为白酒分析化验员,重头学起的执着让她成为享誉业界的高级品酒师、白酒勾兑大师。
2013年5月,叙府酒业勾兑中心邓代新同志被全国总工会授予“全国五一劳动奖章”。这也是继 2009年叙府酒业勾兑中心主任彭礼群荣获“全国五一劳动奖章”、2010年叙府酒业董事长陈泽军荣获“四川省第六届劳动模范”、2012年叙府酒业被授予“四川省五一劳动奖状”之后,叙府酒业在该领域收获的又一份荣耀。
劳动最美丽,劳动最光荣!每个人的成功都离不开苦干和巧干,翻开邓代新的简历,不难看她的成长凝聚着一个劳动者的太多汗水和辛酸。
邓代新,1972年12月生,中共党员。现任叙府酒业酒体设计中心(勾兑中心)酒体设计员,高级品酒师,高级技师,助理工程师,第八届国家评酒委员,第六、七、八届四川省评酒委员,国家职业技能鉴定高级考评员。
1996年,邓代新进入国营宜宾市叙府酒厂,当了一名包装车间普通的操作工。凭借一双灵巧的慧手,邓代新很快就在包装车间成为了技术骨干,得到了领导的重视,并作为了重点培养对象。
机会总是留给准备好了的人。因多年来在车间勤勤恳恳、任劳任怨地工作,邓代新被车间推荐到公司勾兑中心,成为了一名白酒分析化验员。这一岗位需要的是员工细致、耐心、严谨的工作态度和扎实的专业基础。细致耐心邓代新不缺,可白酒分析化验的专业知识对她来说则是一块空白。为了能迎头赶上,适应新的工作岗位,邓代新全部重新学习专业基础知识,文化水平相对较差的她为此要付出了比别人更多的艰辛和努力。
当时,恰逢叙府酒业迎来了90年代末期发展的小高峰,产品供不应求,产量不断扩大,意味着白酒生产过程的分析检测量随着增加。那时邓代新经常加班到晚上12点,但她毫无怨言,反而觉得这正是努力学习的好机会。勤能补拙,当别人已经下班休息的时候,邓代新还在不断学习、辛勤工作。经过近三年的努力,邓代新熟练地掌握了白酒分析检验的方法和步骤,系统地学习白酒生产理论和工艺知识,成为了白酒行业的一名优秀专业技术人员。经过长期勤奋钻研学习,邓代新逐步掌握了各种酒的风格特点,经常体验和品鉴,发表自己的感受和看法,并能判断准确。2000年6月,邓代新调整为勾兑员,正式开始了白酒的勾兑生产工作。
白酒勾兑既是一门技术,又是一门艺术,可以化腐朽为神奇。邓代新虽有良好的先天条件和一定的理论基础,但是白酒勾兑千变万化,需要反复的试验和摸索,同时还要大胆创新。她跨入了又一个新的领域,对她又是一次新的考验。她知道自己起点低,基础差,只有加倍的付出才会有期望的回报,所以她勤奋学习、刻苦钻研、虚心求教。
功夫不负有心人,在师傅彭礼群的培养下,短短的四年时间就考取了第六届四川省白酒评酒委员,验证了她出色的品酒能力和水平。2006年7月,邓代新考取了注册高级品酒师资格,9月通过了国家劳动和社会保障部高级技师职业资格鉴定;2008年12月再次考取了第七届四川省白酒评酒委员;2010年10月再次通过国家劳动和社会保障部高级品酒师职业资格鉴定;2011年12月再上一个台阶,成功考取第八届国家评酒委员,攀上了白酒品评的最高峰。
叙府酒业一直倡导“职工的成长就是企业的成长”这一观念。认为职工是企业的主体,职工的综合素质提高了,很多新技术、新经验、新项目、新理念、新元素就能得到有效的推广和应用,企业管理、发展水平、综合实力自然会跃到一个新的层次。
近年来,叙府酒业通过以生产带动研发,以研发培养人才的循环培养模式,过立项研发与高校(如四川大学、云南大学、宜宾学院等)、科研机构(宜宾市农科院、云南大学微生物所、宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室等)等积极构建产学研体系的创新性模式进行人才培养,实现人才兴企的战略目标。也正是在这样一系列的人才培养机制下,涌现出了像彭礼群、邓代新、周瑞平等一代又一代的的优秀人才,技术能手,带动、影响、鼓舞、激励着每一个叙府人,为叙府酒业的发展贡献更大的力量,同时也相信有了他们辛勤付出叙府酒业的明天必将更加辉煌、灿烂。
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