迎驾贡酒工程师位居全国白酒品评前列近日,由中国食品工业协会白酒专业委员会组织的白酒感官品评能力高级培训班在广州举行。各省、市酒业协会、白酒骨干企业等单位的国家评委、全国白酒专家委员会成员共计200余人参训。
国家级白酒评委、迎驾贡酒股份公司副总工程师广家权参训并在考评环节中喜获佳绩,在共14轮次、满分为140分的感官品评中总得分126分,位居前列,荣获白酒感官品评荣誉证书。
长期以来,贡酒股份公司十分注重白酒专业人才队伍的打造,中国酿酒大师、贡酒股份公司董事长倪永培每年都要对品酒师进行理论和实际培训,提高公司白酒技能人才专业理论水平、感官鉴赏能力,在产品的品评检验上,从入库半成品、待成品、成品均有完善的品评检验队伍,保证了产品批批合格,质量批批稳定。目前,公司拥有20多名专业品酒员和白酒非物质文化遗产传承人,强大的专业技术队伍,有效地确保了产品的高质量。
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