近日，2013年度“中国酒业协会科学技术奖项目评审会”在北京召开。中国酒业协会对全国54家酿酒企业申报的68个项目以及41篇论文进行了评审。
经专家评审和中国酒业协会批准，迎驾贡酒申报项目“酿造减量化排放与资源综合利用技术集成研究”荣获中国酒业协会科学技术进步奖。
迎驾贡酒“酿造减量化排放与资源综合利用技术集成研究”以资源综合利用为前提，通过酒糟清洗燃烧、冷凝热水交换循环使用、沼气供锅炉燃烧、屋顶架设光伏发电系统等技术，有效降低水、电、煤炭资源的消耗，同时实现了酒糟资源的充分开发利用，减少了因为煤炭燃烧所产生的二氧化硫、氮氧化合物与烟尘的污染，提高了企业的经济效益、社会效益与生态效益，推动了白酒产业升级。
本文标签：迎驾贡酒 编辑：阿洁
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