首先将浸泡了的大麦放在泥灰窑上慢慢烘干，使大麦吸收泥灰的特有气味，因此，泥灰的种类是决定每瓶威士忌独特味道的要素。
大麦发芽后，需磨成粉末，加水成为含糖分的麦芽汁，再加入醇母发醇。
发醇后再进行蒸馏。经一次蒸馏的酒液叫粗馏液，必须再次蒸馏，并通过分馏过程来分离出适宜饮用的威士忌。
此时，威士忌的酒精成份为70-90%。分馏后，还要二次蒸馏，使酒精含量降63.5-68%之间。这时，把分馏后的酒液装入橡木桶陈酿，使其原来透明的威士忌变成金黄色，同时添加风味。
在橡木桶内贮存的时间长短，足以影响威士忌的色泽与味道。
芝华士至少陈酿12年。
本文标签：芝华士 编辑：阿帆
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