宝莲酒起源于明朝伍市干酒。
公元1410年（明成祖永乐八年），资阳东乡朱家场人修建伍隍庙，因庙结市，渐成伍隍场，别名伍市。场周数十里，山多石厚，土层较薄，只种高粱。高粱的盛产，催生出资阳酿酒业的兴旺。
有从湖北麻城迁居资阳善中乡的黄国仲偶然发现伍隍场东雀村两截山谷底泉水，泉清水洁，汩汩不断，当地人谓之“神泉”。遂在此依山建造“浸水阁烧坊”，凿井取酿，所烧之酒因伍市而得名，称“伍市干酒”（亦称“伍市烧酒”）。
1710年，黄国仲老死，浸水阁烧坊落入从广东长乐县迁居而来的魏行惠之手，改称“魏家醩坊”。
民国时期，伍市干酒第十九代传人魏东文在兵荒马乱中仍艰难地延续干酒的酿造，使得这一传统技艺得以传承下来。
1951年，魏家醩坊迁址雁城东宝台寺，被改造成国营酒厂，伍市干逐渐演化成宝莲酒，并成为宝莲酒业公司的继承酒种和注册品牌。
历经二十三代传承，宝莲酒的传统酿酒技艺不但得到很好的继承，并随着时代的延绵得到丰富和发展。到如今，已形成宝莲系列、伍市干系列、千杯少系列等六大系列200多个品种，其中宝莲系列酒为公司的旗帜品牌和主销产品。
本文标签：宝莲酒 编辑：阿洁
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