3月8日上午，中国酿酒非物质文化遗产传承人、酒界泰斗、酿酒大师赖高淮在与百粮春技术合作签约仪式上向记者公开承诺，让百粮春酒业五年成为山东第一。
赖高淮原任泸州老窖酒厂常务副厂长兼总工程师，被美国酿造协会评为国际著名酿酒大师，曾任两届全国政协委员，享受国务院特殊津贴。十几年前，赖高淮参加全国订货会时初次结识百粮春，后从《华夏酒报》、《糖酒商情》和《淄博新闻网》等媒介中加深了对百粮春酒业的了解，后经对百粮春酒业公司的实地考察，赖大师从历史文化的挖掘到现代品牌的培育延深，从传统工艺酿酒的发扬到现代化白酒生产线的上马，从技术力量的丰富到市场营销战略的完善，逐步加深了对企业的了解，并认定该厂基础扎实，实力雄厚，具备了做大做强国内一流白酒企业的基本条件。
近年来，百粮春酒业公司作为山东省鲁中地区实力较强的白酒企业，实现了良性发展，产品获得山东名牌、山东省质量免检产品等称号。面对日益增长的多元化市场需求，该公司在加大白酒产能、仓储物流、自动灌装流水线等基础设施方面投资的同时，特别注重提高白酒质量。通过与中科院、四川五粮液酒厂等专家的合作，将生物能活力素运用到白酒生产中，使百粮春酒具备了不口干、不上头和醒酒快等竞争优势，长期以来备受消费者青睐。百粮春酒业正是依靠始终准确地把握消费者的需求变动，将科技创新放在首位，不断丰富产品系列，提升产品档次，保证了市场份额的不断提升。
3月8日，山东百粮春酒业有限公司与国际酿酒大师赖高淮先生达成了技术合作协议，成立了百粮春技术研发中心，并由赖高淮担任主任，他将具体指导百粮春酒业公司的酿酒生产。
在与百粮春酒业技术合作签约暨研发中心揭牌仪式上，赖高淮称赞百粮春酒业公司具有扎实勤奋、虚心进取的特质，各项基础雄厚，文化、工艺和营销的潜力巨大，他承诺，将通过、改善工艺、提高质量和加强营销等多项措施，让百粮春酒五年成为山东第一，十年成为全国第一。
据悉，在赖高淮的指导下，百粮春酒业将推出“天下第一酒”系列产品，服务淄博，立足山东，覆盖全国。
本文标签：百粮春 编辑：阿宝
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