堆花酒业国家级品酒师的风采

　　张跟东，"60后”，1987年毕业于江西省轻工业学校食品工艺专业，1994年进入堆花公司工作，先从事酒工艺酿造、质量巡检等工作。工作认真，勤学苦练。

　　2004年，他凭着令人羡慕的品酒天赋和丰富的白酒理论知识，以总分74.4分，获得江西白酒品评匀兑技术培训考核，堆花酒业学员的第一名。如此骄人的成绩，如此超人的技艺，很快博得公司领导的器重，不久就被调入技术中心就任主任一职。2005年，他的品酒技艺“更上一层楼”，荣获了“全国白酒品评大赛奖”;2006年，他的品酒技艺达到炉火纯青、登峰造极的地步，被评为“国家级白酒评委”，因此，得到了公司专项经济奖励，并成为公司屈指可数拿年薪的科技人员。

　　他为人谦恭、随和，从不恃才傲人，很多人都喜欢和他交往，促膝谈心。他工作积极，吃苦耐劳。当上班的广播乐曲还未终止时，就可在散酒库里发现他那瘦瘦高高的身影，看着酒库里的日报表，瞄一瞄生产部下达的灌装通知单，再测一测每个酒池的酒高……于是，技术中心一天的工作安排，就在他这个主任的脑海中产生了。

　　他不愿做一个只会背着手、指手画脚的主任，而只想做一个凡事身先士卒的带头人。抽酒、测量、过滤、搅拌……哪个岗位他都抢着干。在技术员的心目中，他是一个“带头大哥”，而在其他人的眼中，除了肃然起敬还是肃然起敬。

　　他努力钻研业务，曾经研发了“38度堆花吉安”等堆花品牌，还积极改造了一些旧品牌，并倾力帮助其他研发人员对新产品的开发以及对旧产品的升级改造，从而使堆花公司酒质量得以稳步提升，使堆花品牌在消费者心目中得以“百花齐放”。

本文标签：堆花酒 编辑：阿沙