文推美貌的张红翅，不仅是堆花公司数得着的“国家白酒中级评酒师”，更是堆花酒的质量‘·守护神”—公司质量部经理。
作为白酒中级评酒师，张红翅凭看丰富的理论知识和长期的质量工作经验，担任这份工作可谓轻车熟路。每个新产品，只要经过她一看二品，就能精准地说出子丑寅卯来。但作为质量部经理，她身上的担子和压力就非常人所想象的那么轻松。人们看到的只是她头戴光环，却不知道光环背后的艰辛工作。
作为质量部经理，工作千头万绪，每天成千上万的产成品和原材料等着她和她的团队检验，发放通行证。她的一句话，一个签字，直接关乎他人的命运，其中要得罪多少人和事，你曾否想过?作为一个女人，心理要承受这么大的压力，你能做到吗?但她做到了。
为确保堆花酒的“江西省名牌产品”、“江西著名商标”、“中华老字号”等等殊荣，张红翅和她的团队，从原材料进厂检查、验收、自产基酒、产品出厂检测、运输、贮存全过程都严格按国家标准执行，对不符合标准的原材料，杜绝进厂，始终确保了用优质材料投入生产。在生产线上建立工序控制点，对质量进行监控和跟踪把关。在她和团队的努力下，这十几年所有出厂的产品，口感品评、理化检测，理化指标合格率达到100%，外观质量达到99.8%，省、市质童技术监督局抽样检测指标合格率1()0%，质童事故为零。其中八个产品获得“江西省首届卫生安全食品”称号。为了这些荣誉，从她接手质量部经理以来，时常夜以继日地工作。白天忙着处理日常质量工作，晚上加班加点整理、完善、制定相关工作标准，用标准和制度严控产品质量，既维护了企业的利益，又保护消费者的权益。
张红翅只有高中学历，自学成才，不仅获得了“省级评酒师”、‘·省级化工工程师”资格，2000年起草的《堆花兼香型白酒》标准.还获得了“江西省科技成果二等奖”殊荣。
本文标签：堆花酒 编辑：阿沙
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