又是金秋收获的时节，鄂尔多斯酒业达旗原粮种养殖基地经过三年的苦心经营，迎来了三年来的最大丰收年。黄澄澄的玉米，红灿灿的高粱，五彩斑斓的苗圃，娇脆欲滴的葡萄，满圈活跃的牛羊，俨然一幅田园牧歌的繁盛景象。本期本报将为广大读者朋友们详细介绍鄂尔多斯酒业达旗原粮种养殖基地的发展历程，带您一同感受达旗基地三年里的成长与发展，体味其三年里的果甜花香。 2011年是鄂尔多斯酒业发展过程中的关键年。万正投资集团变身“农夫”从农户手中大规模租种土地，采用集约化经营管理模式，在达拉特旗白泥井镇建立了鄂尔多斯酒业达旗原粮种养殖基地（以下简称达旗原粮种养殖基地），就此揭开了鄂尔多斯酒业自产天然粮、绿色粮、放心粮的序幕，有效拉伸了鄂尔多斯酒业生产链。
如果要追寻达旗原粮种养殖基地成立的原因，以集团总裁武世荣为首的鄂尔多斯酒业人高瞻远瞩的战略决策无疑是首因。
2011年，鄂尔多斯酒业园区进入开工建设的第二年，投产后，鄂尔多斯酒业园区将具有庞大的生产能力。如何让鄂尔多斯酒跻身中国名酒行列，在激烈的白酒市场竞争中占据一席之地？天然、绿色原粮的充足供应是首要条件。
“要想酿出高质量的白酒必须有高质量的原粮，我们规模宏大的鄂尔多斯酒业园区即将建成投产，为了保证酒业园区的原料供应，我们在达拉特旗黄河沿岸租赁这些土地，目的就是打造原粮种植示范区，种植优质的高粱玉米，带动周边的农民以订单的形式为我们提供原料，这样不仅能保证我们的粮食供应，同时也能带动当地经济，提高农民收入。”集团顾问郑存厚说。
为了做好集团发展的大后方，为集团发展提供有力保障，达旗原粮种养殖基地寻求多元化综合发展。目前，达旗原粮种养殖基地主要负责高粱、玉米等酿酒原料的种植，酿酒葡萄的栽种，绿化苗圃的培养，家畜猪、牛、羊的育种等多项工作。
三年最大丰收年
到了秋季收割这段时间，可忙坏了达旗原粮种养殖基地机械组的10名工人。“每天早上7点开始工作，实行3班倒，每班3～4人，收割工作24小时不停工。”机械组组长邬三说：“收割机每天需要休息2个小时，每天收割机停了人不能停，我们要对收割机进行全方位保养，否则机器容易出故障，影响收割进度。”据邬三介绍，一台收割机如果不出现机器故障，一天一夜可收割120～130亩玉米，如果天气晴好，40天左右基地的玉米就可全部收割完毕。
秋收忙碌的可不止机械组一个。记者到达达旗原粮种养殖基地玉米地的时候，达旗原粮种养殖基地副总经理蒋连勤正带领着8名工人在地头捡拾机器收割后被落下的玉米棒。“这是咱们基地的复收组，对收割机收过的地块进行二次收获，虽然一块地能捡到的玉米不多，可咱们地多，这就是个不小的数目。”蒋连勤指着一辆装满玉米的拖拉机说。
为了不耽误收割时间，达旗原粮种养殖基地提前部署，将原粮基地所有工作人员分为收割、复收、晾晒、看护、后勤5个组，全面保障原粮基地秋收工作顺利进行。
“今年是基地建立三年来收获最好的一年。”蒋连勤说着弯腰把脚底踩到的玉米掰下装到了袋子里，“一个都不能丢”成了这位在原粮基地工作几年的“农人”养成的习惯。
蒋连勤口中的大丰收绝非“大话”。黄澄澄的玉米棒一根玉米杆上结了两个，一副金甲卫士的模样。据了解，今年达旗原粮种养殖基地的玉米亩产平均在1200斤，有些地块甚至能达到亩产2000斤以上。
在达旗原粮种养殖基地的高粱地里，沉甸甸的高粱穗把高粱压弯了腰，摘下一粒轻轻一咬，淀粉就满溢而出。“今年高粱丰收已成定局，亩产应该在千斤以上，不过现在还不是收割的时候，一定要等高粱熟透了，否则淀粉沉淀不够，酿不出好酒。”集团顾问郑存厚的脸上洋溢着喜悦。他说：“今年的大丰收来之不易，经历了磨砺。”
前两年因为诸多经验不足，因为天气等多种因素，达旗原粮种养殖基地曾遭遇过一些损失。今年从选种开始，耕地、浇水、施肥，每个环节有条不紊的进行。考虑到当地气候日照充分，雨热同季，昼夜温差大，基地今年特别选种高粱奥泽一号，这种酿酒高粱穗大苗小，生长期长，产量高。鉴于白泥井地下水资源不足的实际情况，达旗原粮种养殖基地的工作人员今年早春在母化沟拦洪做坝，把沟里的水引进田里，进行拦洪引水灌溉，有效缓解了土地缺水的现象。
苗圃基地初具规模
走在达旗原粮种养殖基地的田间地头，有一片土地特别引人注目，这里生长的既不是高粱，也不是玉米，甚至和农作物挂不上边。“这片地是咱们绿化公司在达旗的苗圃基地。”郑总指着五彩斑斓的林地介绍说。
为了把万正园林绿化公司（以下简称绿化公司）打造成鄂尔多斯市具有一定影响的集苗木生产、销售；园林工程施工；园林工程养护“三位一体”的园林施工企业，2012年，绿化公司在达旗原粮种养殖基地设立苗圃基地，培育绿化苗圃。
达旗白泥井苗圃基地规划建设规模800亩，计划分三期建设，今年已经完成一期工程150亩苗圃的栽植，二期工程预计在明年进行，初步规划二期用地100亩，移植一期苗木57亩，新种植43亩。
据绿化公司主任工程师刘磊介绍，今年苗圃基地共栽植乔灌木20个品种，成活率均在90%以上，选种主要考虑绿化常用、特色彩叶两个因素。
在苗圃基地，记者一行有幸一睹彩叶的风采。站在已经成林的火炬树下，火红的树叶在阳光的照射下，让人误以为是置身在火烧云中；不远处绿中泛白的新疆杨，只要有风吹过，就会沙沙奏曲，一副林中“乐人”的模样；最吸引人的还属四季玫瑰，虽然个头还不高，但已经有了开花散叶的不俗风韵……
为了让苗木长好，绿化公司在苗圃基地实现滴灌全覆盖，今年早春还特别外聘了5名专业的林业技术工人。刘磊说，苗圃基地的土地是达旗原粮种养殖基地最好的，为了节省土地，一期种植的苗木比较稠，明年等到苗木长大，再将一部分苗木移植出去，这样不仅是对苗木的循环利用，而且还可以有效的节省利用土地。
刘磊介绍，按照苗木目前的生长速率，预计在2016年基地苗木就可以销售，部分苗木甚至在明年就可以用于鄂尔多斯酒业园区的绿化工程。
在苗圃基地正东方是达旗原粮种养殖基地的葡萄种植基地，虽然只有一路之隔，但却是另一番景象，300亩酿酒葡萄个头相当，枝叶繁茂，景象甚是壮观。郑总说：“今年把葡萄苗全部移植到白泥井这块地之后，葡萄长势特别好，叶大苗高。”
养殖基地已显成果
经过三年的积累，达旗原粮种养殖基地丰收的可不止是玉米高粱，苗木葡萄，养殖基地猪、牛、羊的育种成果也颇为喜人。
“养过羊的人都知道一句话叫‘百母产百子’，咱们可不是，咱们是‘百母产了双百子’。”郑总说：“养殖基地做了实验，小尾寒羊和当地羊杂交后生的基本都是双胞胎，数量多质量还高，又能适应当地环境。”
养殖基地的牲畜们能有如此强的繁殖生长能力和他们每日充裕、营养的食物有着必然的联系。养殖基地紧靠黄河，周围是繁茂的天然草料，基地原粮收割后又有大量的秸秆做草料，值得一提的是纯粮酿造的鄂尔多斯酒产出的酒糟子，酒糟子不仅含有一定比例的粮食，还含有丰富的粗蛋白，同时含有丰富的B族维生素，多种微量元素、酵母菌等是饲养牲畜的上等饲料。
为了搞好养殖工作，养殖基地的工作人员严格遵守科学养殖的方法。来访者要进入猪舍必先经过紫外线消毒；牲畜的生活场所根据个头大小进行分割，工作人员每日还要对牲畜的活动场所进行大清洗；此外，为了严防疾病，养殖基地还和白泥井镇牲畜疾病防治中心建立了合作关系。
一个产业要发展，人才是头等大事。达旗原粮种养殖基地建立后，集团双管齐下，从内部挑选优秀人才，又从外部招募了一些熟悉农牧业的专业人才。
为了留住、吸引人才，集团不断完善达旗原粮种养殖基地的基础设施。达旗原粮种养殖基地办公楼现已全部完工，总建筑面积1738.15平方米，包括会议室、多功能厅、办公室、宿舍、职工餐厅等。为了给员工提供优质的居住环境，每间宿舍都配有卫生间、淋浴等配套设施，而办公楼办公条件和集团大楼相差无几，网线、电话、热水、停车场等更是一应俱全。
本文标签：鄂尔多斯酒 编辑：阿沙
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