2009年,百年老字号富裕老窖建起了“黑龙江省富裕老窖博物馆”,为丰富厚重的黑土酒文化又添一缕浓香。博物馆于当年年初动工兴建,建筑面积千余平米。分为富裕老窖文化、中华酒文化、酿酒工艺、鸿源涌烧锅、酒品、酒道馆六大展区,全面展示百年品牌的风雨历程。
1915年,龙江县(今富裕县)宁年乡杨屯村(今富裕镇杨屯村)的站丁人杨贵棠,在家中办起了规模不大的酿酒作坊“小醑”,是为黑龙江省富裕老窖酒业有限公司的历史源头。
由于地处嫩江流域,柔和的嫩江水天然纯净,富含多种矿物质,因而用其酿造的小醑酒酒质清洌、味道纯正、香气浓郁,自出窖起便受到当地老百姓的欢迎,闻名遐迩。由于小醑酒良好的品质和杨贵棠的悉心经营,酿酒作坊的生产规模逐渐扩大了,到1924年已经发展成大作坊,于是起了个响亮的名字——“鸿源涌烧锅”。
1945年,“鸿源涌烧锅”更名为“同源涌烧锅”。1946年,由三方合营,更名为“宁年制酒厂”。1983年,由时任黑龙江省省长的陈雷题写厂名,更名为“富裕老窖酒厂”。“富裕老窖酒厂”的由来,源自富裕老窖酒的诞生。1973年,富裕老窖第三代传承人赵修身先生见贤思齐,率领科技攻关小组到名优厂家学习取经,从“泸州老窖”带回了2斤香泥,培养扩大后筑成了28个泥窖池,并于同年12月31日生产出优质酒,取名“富裕老窖”。后来赵修身被誉为“富裕老窖之父”,每年的12月31日被定为富裕老窖的生日。
经过了近百年的发展,时至今日,小醑酒发展成老窖酒,小作坊发展成大企业,富裕老窖和富裕老窖酒业有限公司就这样载入了史册。
春华秋实,富裕老窖历久弥香,形成了优秀的企业文化,积淀了深厚的文化底蕴。富裕老窖博物馆已经成为“酒城乳乡”展示酒文化、抒发豪情的理想之地。
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