常言道：“金杯银杯，不如老百姓口碑。”如今，在素有“酒城乳乡”之美誉的富裕县，就有一位传承酒业文化有口皆碑的人，他就是刚刚荣膺“中国白酒酿酒大师”称号的富裕老窖酒业有限公司总工程师赵志昌。
星移斗转。几十年来，赵志昌为传承中华的白酒文化和打造“酒城乳乡”的辉煌，坚持发扬铁人精神、北大荒精神，为富裕老窖公司跻身“黑龙江省饮品龙头企业”和“全国五一劳动奖状”获得单位行列，以及靠他率领的团队不断自主创新、促进科技成果转化，给国家和企业创造数以亿计的经济效益，为推进县域经济社会又好又快发展和稳定一方做出了突出贡献。他本人也先后获得了“全国轻工行业劳动模范”、“全国白酒突出贡献科技专家”、 “黑龙江省科学技术协会先进个人”、“齐齐哈尔市学科带头人”、 “齐齐哈尔市劳动模范”等诸多殊荣。
心怀爱企之心 传承酒业文化
“心怀爱企之心，传承酒业文化，赵志昌同志也确实令人敬佩。”这是公司董事长、总经理王秀仁对他这个“黄金搭档”的评价。
天道酬勤。54岁的赵志昌是1975年的下乡知识青年，不久返城进入了富裕制酒厂（富裕老窖公司前身）当上了制酒工。爱国靠精神，传承靠功底，赵志昌深谙其理。多年来“三更灯火五更鸡，正是男儿读书时”便成了他的真实写照。他不仅继承民国时期就酿酒的老父亲——富裕老窖之父赵修身的遗志，还一次次登门拜访名师和考入高校深造。功夫不负有心人，他先后获得了硕士研究生、全国白酒评酒委员、中华全国总工会授予的企业职工自学成才奖、黑龙江大学客座教授、黑龙江省轻工科协会副理事，《酿酒》杂志社编委，中国酿酒工业协会白酒技术委员会委员等文凭和要职。
学习的目的在于应用。赵志昌曾经与全国著名白酒专家高月明等一起编写了《黑龙江省酒业协会白酒品评技术培训班讲义》；独立编写了黑龙江省《清爽型白酒标准》，受到了许多领导和专家学者的一致称赞。还在国家级酿酒刊物上发表过《中国北方芝麻香型——富裕春酒的研制》等20余篇学术价值很高的论文，其中《创富裕老窖高质量，让顾客享用高品味》获全国科技论文二等奖。他还在全国工程师会议上，与茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等名优酒厂的领导和酿酒专家同台介绍经验。他的科研成果和论文《龙糯1号高梁基地建设及应用》、《品牌就是财富，从创意开始》同获黑龙江省自然科学技术学术成果一等奖，为传承和丰富中华民族的悠久酿酒文化和创造酒业的辉煌做出了突出的贡献。
坚持科技创新争创一流业绩
在自主创新、促进科技成果转化，争创一流业绩等方面，赵志昌确确实实不断进取，铸就辉煌。他主持研发的富裕老窖芝麻香型酒填补了黑龙江省酿酒史的空白，他带头自主研发的东方巨龙酒荣膺了中国酿酒工业协会授予的“中国技术创新典范白酒产品”称号。富裕老窖东方巨龙酒还打入了人民大会堂宴会厅，受到了国家“两会”许多代表的交口称赞，并荣获了中国酿酒工业协会酒类产品质量安全诚信推荐品牌，为使富裕老窖酒业有限公司成为“黑龙江省白酒龙头企业”立下赫赫功绩。
赵志昌通过大胆试验不断创新，攻克了无数技术难题，开发了一个又一个新产品。
在开创东北风味特色的名优白酒上，赵志昌付出很多心血。他带头转变经济增长方式，与农业专家积极探讨，选择优良品种“龙糯l号”高梁和优质地块，打造富裕老窖绿色原料生产基地。并通过带领科研人员潜心研究，成功地探索出用“龙糯1号”高梁酿酒的新工艺，填补了富裕老窖酒业公司百年酿酒史上的空白。2005年，他历经千辛万苦，最终打造了“企业+科研+农户”的产业链，使“龙糯l号”高梁酿酒绿色原料基地由2分扩大到万亩之多，基本实现了基地建设规模化，基地管理现代化，保证了酒质安全和原料供给。《龙糯1号高梁基地建设及应用》为企业赢得了A级绿色食品标志，还获得了轻工协会科技成果一等奖。使富裕老窖“桂花牌”成为中国驰名商标，“富裕老窖酿酒工艺”成为黑龙江省非物质文化遗产。
原料是基础，窖池是关键。酿好酒必须得培养出有自身特色的窖泥为支撑。而亘吉以来培养窖泥一直是南方名优酒所在地的专利，东北地区的酿酒企业一直是购买南方窖泥。这是因为东北地区的土质和气候环境，都不太适合培养窖泥。为了攻破这道难关，赵志昌带头发扬王铁人那种“宁可少活20年，拼命也要拿下大油田”的忘我拼搏精神，栉风沐雨走遍了许多农村田野采集土样、认真化验，仔细研究实验。功夫不负有心人，终于在本县忠厚乡境内发现了非常好的土质，打造出东北地区自身特色的窖池。
赵志昌开创了祖国最北方窖泥培养生产的先河，稳固和提升了东北地区白酒风味特色，真正形成白酒类东北风味体系。全国著名白酒专家高月明先生评价说：“富裕老窖成功的技术改造，使我对北方生产浓香型酒有了信心，传统工艺的改造是我们黑龙江省的标杆。”全国人大常委会副委员长、民革中央主席周铁农在品尝富裕老窖酒后，欣然命笔：“窖酒飘香、誉满华夏”。
无私奉献社会留下闪光足迹
“质量是命，市场是根”一直是赵志昌的座右铭：为了提高产品质量，保证食品安全，让老百姓喝上放心健康的富裕老窖酒，赵志昌建议公司对与食品安全有关的生产、贮存设备进行改造。至今，公司先后投资近千万元改造更换了所有设备，安装了现代化的“工控”和“监控”计算机网络。不仅对进厂原材料进行检测、还对生产控制的各个工序进行及时检测，对出厂产品进行出厂检测。有效地保证了出厂产品的质量。赵志昌作为“中国白酒评委”、“国家级评酒委员”从来不指手划脚，总是亲自对每期生产的酒质进行品评鉴定，确保产品质量和食品安全。
为了不断弘扬中华酒文化，在他的精心指导策划下，企业于2010年建成了东北地区最大的一家酒博物馆。集中展示了富裕老窖近百年的历史传承和厚重的文化底蕴，弘扬了中华酒文化的博大精深，彰显了几代富裕老窖人锲而不舍和追求卓越的理念。
精心培养技术人才队伍，是赵志昌奉献社会又一大功绩。多年来，他在日常工作中发现人才，培养人才，给富裕老窖培养了100多位优秀的技术人才。青年职工杨朝晖是他选拔到技术部工作的，经过多年的培养和帮助，如今不仅成为技术部部长，去年还考取了“全国白酒评酒委员”资质证书。他还积极倡导招录一批大专以上学历的毕业生，不仅增加了企业的“新鲜血液”，还解决了大学生就业难的问题，也感动了许多家长。同时，赵志昌对新招聘的大学生也坚持了再培训和再教育，使公司科技人才队伍不断发展壮大。截至目前，富裕老窖公司现有专业科技人员156人、获高级职称10人、中级职称20人，涌现“中国酿酒大师”1人、“国家白酒评酒委员”2人、“省级评酒委员”（品酒师）10人，公司专兼职评酒委员28人，国家高级品酒师5人，并被认定为市级学科梯队。
近两年，赵志昌又率领他的团队完成了2个科技示范园窖池的改造。在这两个示范园内，他亲自指导技术人员进行了多方面的科学实验。许多实验已经取得显著的成果。一些成果已经应用于生产实践，为企业赢得了数千万元的回报，受到了省、市领导考察调研时的一致好评。
本文标签：富裕老窖 编辑：阿洁
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