成宁隶属湖北，享有“桂花、温泉之乡”之誉。2012年，武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司在咸宁这座“武汉后花园”投资兴建“黄鹤楼酒成宁万吨生态酿酒基地”。项目建成投产后，年产白酒可达2万千升，预计将使黄鹤楼品牌迈上一个新的台阶。2012年10月27日，时值中国名酒60周年之际，武汉天龙黄鹤楼酒业“咸宁万吨生态酿酒基地”在咸宁盛大落成。
历久洞藏，美酒沉香
成宁，气候温和，降水充沛，日照充足，四季分明的气候特点。温润的空气、充沛的阳光是酿造好酒的绝佳条件，在此基础上，黄鹤楼酒业的酿酒大师们将窖池建在了山洞里，如此一来，恒温发酵使得黄鹤楼原酒的质量得到了新的升华。
新酒产生后要装入陶土酒坛中封存，形成原浆“基酒”，然后放入洞中封藏5年或5年以上，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场，并保证出洞的酒不再进行任何勾兑。这便是洞藏美酒的精妙工艺。经过时间轮回的历练，与环境中的各种微生物充分融合，去除杂质，净化酒体，经久生香，最终出洞的原浆酒香气馥郁，幽雅爽净，酒味醇厚。
地下山泉，一世清酿
坐拥天然温泉之水这一独到优势的黄鹤楼酒业成宁“美酒庄园”，源引第一道地下天然水源酿制而成的黄鹤楼酒，成就了其清洌的酒质和更为清爽的口感。产自黄鹤楼酒“美酒庄园”的每一滴黄鹤楼酒，均引自咸宁深层地下泉水，这些泉水经过数千年的循环富含各类有益矿物群，对酒质有着根本性的影响。
用好水所潜心酿制出的白酒，将水中富含的硫酸盐、碳酸盐、钙、镁、钾、钠等各种矿物质，经长年的发酵和沉淀，充分、和谐地融入到每一滴原酒之中。可以说，出自“美酒庄园”的黄鹤楼美酒，将成宁独有的健康灵性山泉，完美、丰厚地贮存进了陶坛之内，只需小抿一口，便能通透身心，畅怀于心。
个性之选，尊享订制酒服务
黄鹤楼“美酒庄园”为消费者倾情提供了专属的订制酒服务：历经老窖洞藏，精致秘酿出的黄鹤楼原酒，可以完全按照消费者的意愿调制，从酒的香型、度数，到酒的品级，完全可以任意选择。每位消费者所订制的黄鹤楼酒，经不同的特殊配比和勾兑后，呈现出的风味也是独此一坛，不可复制。
同时，客人们不仅可以根据自己的喜好订制独特收藏的白酒口味，也可以将这些美酒长期寄存于此，让其充分享受庄园洞藏的品质升华。存酒业务，可以保障客人们随时随地来享用自己的专属酒品。存于洞中的酒，就如同客户存在银行的钱一样，随取随用，堪称“白酒银行”式的存在。
先进生产，创酿酒新革命
黄鹤楼“美酒庄园”的酿酒生产线采用的都是最优良、最先进的技术。每一个酿酒设备都为黄鹤楼美酒的卓越品质提供了有效保障：这些先进的设备，使得酒气容积系数增大，存留时间大大加长：设备密封性好，散热能力强，冷却面积增大，节省了大量工作时间：不受地域、季节、气温等自然条件局限，可常年进行生产经营，具有节能降耗、环保之功效。
在“美酒庄园”的生产线上，从最基本的小工具，到大型机械，再到成套的流水作业线，每一项设备都是型号最先进、功能最齐全、效率最优质的。每一个环节都是经过严格把关。制作工艺越来越简易化、和谐化，大大节省了人力、财力以及成本。在这样的生产条件下，出产的每一滴黄鹤楼酒，都饱含了最丰厚的醇香品味。
黄鹤楼酒，作为“政府的礼品，城市的名片，湖北唯一的中国名酒”还在不断前行。黄鹤楼酒成宁万吨基地的盛大落成，是对全国白酒市场注入的又一道春风。黄鹤楼酒作为鄂酒代表，承载着厚重的荆楚文化，旨在走向祖国的大江南北，让全国人民都能感受到湖北人民的热情，并以此共同传承中国名酒荣耀走过的60载辉煌岁月。
本文标签：黄鹤楼酒 编辑：阿喃
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