您知道吗？即使是5年来两轮寒气袭人的金融危机，在众多行业一片萧瑟之下，有哪个行业仍以每年30％以上的超强增长速度奔跑？
答案是保健酒。
中国保健酒业确实是一个奇迹。
据中国酿酒工业协会理事长王延才称，在过去的8年里，各个酒种都在快速发展。但到了2012年，一路看好的酒业发展的抛物线不再纷纷向右向高处探寻。“去年下半年酒业开始进入调整期，而这种调整恰好与中央的禁酒令叠加，整个行业发展增幅放缓。”但在此新一轮周期中，毫发无损的保健酒仍然无限生机地向上伸展。
对此王延才分析，对于消费者来说，喝更安全、更健康的酒正成为首选，而保健酒所代表的正是健康、文明、理性。他断言，整个保健酒行业是酒业的一棵长青树，正成为一个处于上升态势的朝阳行业。
来自中国酿酒工业协会的数据显示，2001年，全国保健酒市场仅有8亿元的销售规模。2012年已达130亿元，11年中增长了16倍。
据2012年保健酒行业研究报告显示，保健酒行业未来发展空间巨大，总量10年后将翻3倍，超过317亿元。市场预期未来保健酒占酒类市场份额可达到5%。在2012年，保健酒行业仅占整个酒类市场的3%。
在酒业发展的新一轮周期中，如何发掘未来市场，正是各家酒企面临的重要转折点。
中国保健酒已有数千年的历史，近10年发展尤为神速，市场份额已经超越了黄酒，并涌现出劲酒、椰岛鹿龟、御酒堂、黄金酒等许多光彩熠熠的品牌。其中，2012年，劲牌公司56亿元的销售规模、税收14亿的业绩，仍是遥遥领先在业内处于领导地位的一面鲜艳旗帜。
对于劲酒的崛起，曾与其不分伯仲的海南椰岛集团奋起直追，2011年投资2亿元易地扩建技改，2011年其保健酒产量达到3.6万吨，产能增长率超100%以上。对此海南椰岛(集团)股份有限公司董事长助理武晖称，今年公司重新制定酒类战略规划，决定以保健酒为核心，今年的目标是打算做到6个亿。在过去的几年间，其销售规模一直在5亿左右徘徊。
2012年4月，杏花村汾酒厂股份有限公司保健酒扩建项目开工，计划3年后保健酒收入将达20亿元。今年5月份以来，茅台也频频通过媒体宣布：专门成立白金酒公司，做大保健酒产业。据介绍，除中国劲酒等传统品牌加大投入外，五粮液也先后投巨资加入，抢食保健酒市场这块“蛋糕”。
为何在忽然间众多知名高端白酒企业也热捧保健酒？有经济人士分析称，去年一纸禁酒令，令高端品牌开始跌下神坛；而次高端市场竞争白热化且供大于求，于是一些原本就有保健酒业务的企业，自然会在极具潜力的优势领域寻求突破。
群雄逐鹿，谁将胜出？有业内人士分析，以茅台、五粮液等高端白酒来说，有实力投入保健酒，但不一不定期会全力发展和研究保健酒，毕竟保健酒与白酒还是有所区别。两年后，劲酒收入将达到80亿以上，去年宣称要夺得中国保健酒第一品牌的竹叶青，显然在近阶段对劲酒构不成太大威胁。
从调查来看，目前属于全国性的保健酒品牌甚少，多为区域性品牌或地方性品牌。年销售额过亿的保健酒品牌也甚少，且多在10亿元以下，年销售额近50亿元的劲酒遥遥领先于其他保健酒品牌。通过各品牌的渗透率调查数据显示，劲酒在保健酒消费人群中可达到65%左右的渗透，其他保健酒渗透率最高的则不到20%，其余则更多在10%以下。
劲牌在前，身后追兵者众，劲牌怎么办？
“我们欢迎竞争。”劲牌公司称，“我们生怕对手垮下来，找不到‘敌人’是很麻烦的事情。因为后面有人追时，我们有前进的动力。就像一个生物链一样，一旦失去了‘敌人’，那么离灭亡也就不远了。”
在行业的喧嚣声中，劲牌始终冷静地观察和思考。他们认为，中国保健酒才刚刚起步，这是一个没有终点的马拉松长跑，在场比赛中暂时还没有冠军，都是运动员。
然而令劲牌担忧的是，一些厂家对保健酒进行不当的宣传，进而让消费者形成误导。“靠炒作，狂轰滥炸，能得一时，但路走不长。”竞争更多是企业内涵，保健酒要以独有的健康特色参与市场竞争，始终突出传承中医药养生智慧的特点。
如何做好保健酒？劲牌认为，首先要专业。根据世界500强的品牌成长及共性来看，越是专业和精益求精，就会越来越具有不可复制的特色；其次是要持续投入，包括对技术、工艺、人力、市场、品牌甚至设备、厂房的持续投入，这些都是企业可持续发展的基础，否则品牌就会后继无力；三是要具有长远意识，不要在于一城一池的得失，这就要求一个品牌的经营者不仅要站在国内行业来看，还要站在国际行业的高度来思考问题，要站在几十年甚至几百年后的时代来看问题，只有这样，品牌才会做得比别人长远。
转载自2013年6月18日《黄石日报》3版头条
本文标签：保健酒,劲酒 编辑：阿喃
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