自古至今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。
茅台集团董事长袁仁国曾表示：“茅台酒的质量是我们的生命。”典型的体现就是国酒人常说的“四个服从”。所谓“四个服从”，即是：当产量与质量发生矛盾时，产量服从质量;当成本与质量发生矛盾时，成本服从质量;当效益与质量发生矛盾时，效益服从质量;当速度与质量发生矛盾时，速度服从质量。在恪守“质量第一”这个关系到食品安全的根本问题上，国酒茅台堪称中国白酒行业的典范。
贵州茅台酒，是在全国白酒行业中首批获得国家“A级”绿色食品证书的品牌，同时也是全国白酒行业唯一经过有机食品、国家原产地域保护产品认证的产品。茅台酒作为不添加任何外来物质的纯天然发酵食品，在所有酒类产品(包括洋酒)中都是绝无仅有的。
国酒茅台在质量方面取得的成果和业绩，只说明过去，决定企业明天和未来的依然是对产品质量最虔诚的责任和使命。作为中国的国酒，“贵州茅台”绝不因过去的成就沾沾自喜，而是要藉国内食品行业出现的安全问题时时敲响“质量意识”、“责任意识”和“危机意识”的警钟，绝不轻视安全生产过程中的任何极其微小隐患。企业的生存和发展诚然需要以稳定不变的高质量来赢得市场和消费者，但企业产品要实现高质量的永恒却不能故步自封。在这个追求企业产品质量永远保持生命力的进程中，只有起点，没有终点，创新是企业获得产品高质量创造力的源泉。
茅台酒从2000多年前的枸酱酒走上今天中国“国酒”的至高无上地位，始终如一坚守的就是“质量第一”的责任和使命，并在这个极其漫长的里程中，以最执着的信念、最真诚的付出，创造了中国传统名优白酒品牌——贵州茅台酒的“质量神话”。
持之以恒才能取得最终的胜利，茅台坚持的质量不单单是消费者所关心的，更是中国人们所关心的，茅台酒的神话是茅台的骄傲，更是中国人的骄傲。
本文标签：茅台 编辑：阿洁
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