金奖传杞 再续传奇

　　2000年，第一支枸杞果酒诞生在宁夏红。
　　2004年，橡木塞首次成为果酒保护神，名曰“干意”。
　　2008年，宁夏红健康饮酒的经典案例收录于品牌大师的典藏。
　　2013年，智慧集结号再次吹响，金奖传杞，成就传奇之酿。

　　宁夏红的2013年注定是有故事的年份。在金奖的无上荣耀之下，大师以敬畏经典的姿态定义传奇。将北纬37.5°、黄河之滨、沙漠之畔的地域特点精确地在金奖传杞的性格中表达出来，这是一种理解和尊重风土的虔诚态度；甄选产区、精耕细作、地块限产是对“七分原料，三分工艺”法则的彻底遵守；优选菌种、激活蜡质、低温发酵是金奖传杞对首创枸杞鲜汁低温发酵工艺的忠诚沿袭。

　　中宁枸杞种植基地位于瓜果生长的理想纬度带，光照充足，有效积温高，引黄灌溉，属砂质岩土壤，独特的地理环境和气候为枸杞生长提供无法复制的自然条件。金奖传杞精选首茬夏果，为保证鲜果的新鲜度和保留野生优良菌种，采摘过程秉承“去机械化”理念，由茨农在凉爽的清晨采摘，经过选择性采摘后，再进行近乎苛刻的粒选。一颗好枸杞到一瓶金奖传杞之间的距离，瓶壁外面到里面的距离，是3毫米。但不是每颗枸杞都有资格踏上这3毫米的旅程。而从第一支枸杞果酒到金奖传杞的旅程于宁夏红而言却是淬火铸剑的十年。金奖传杞优选菌种启动发酵，首创低温发酵技术将鲜果中的多糖、胡萝卜素、类黄酮等的功效成分充分萃取。低醉酒度促进肠胃蠕动吸收，健康营养不打折。桶储方面，传杞系列采用法国全新橡木桶陈酿，纹理细密的卢浮橡木桶将挥发性芳香物质和酚类化合物完美平衡；单宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质溶解于枸杞酒中，使枸杞酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。时间的推移和酿酒师的准确把控淬炼出传杞的唯美内涵与超脱世俗的典雅。

　　将金奖传杞倒入杯中，蓦地，一泓醇厚的香槟金在杯底腾地长起，摇曳生辉，灵动生趣，淡淡的清香幽幽袭来。怡人酒香和时尚优雅的纯几何瓶型让所有的品醇客都不再矜持，纷纷举杯，小口浅酌，慢慢品咂，微酸中带着湿润的甘甜，淡雅的香草味伴着罕有的兰香，大自然的清新，直袭味蕾。从枸杞采摘到酿造，再成为杯中“尤物”，每个环节都深蕴于生命之中。从枸杞鲜果变成琼浆玉液，实现华丽蜕变，这是集日月光华于一身的大自然对宁夏红的恩赐！因为她的风情万种，因为她独特的色、香、味，让无数宁夏红的爱好者心动着迷，无怪乎有那么多人钟情之。余香在舌根上恋恋不舍的金奖传杞堪称上品好酒。

　　正所谓“美酒饮教微醉后，好花看到半时开。”传杞的曼妙、金贵、意境和神秘，着实妙不可言。“让酒来告诉你” 是一种大师们无声胜有声的共识，欣赏一款上佳的传杞，悠然中透出深度和长度，体会一种无声的力道。

　　金奖传杞，再续传奇。

本文标签：宁夏红 编辑：阿洁