赤峰燕京啤酒节将于25日开幕

　　从赤峰市商务局获悉，为庆祝赤峰市建市三十周年，发展地区特色餐饮经济，繁荣餐饮市场，把赤峰特色美食推向全国，经赤峰市政府研究决定，举办赤峰首届美食文化节暨蒙东第五届燕京啤酒节。节日期间，赤峰首届名小吃大赛、特色名企音乐情等九大项餐饮、文化、经贸活动同时展开，届时将掀起赤峰城区夏季休闲、纳凉、美食、狂欢的新高潮。

　　据介绍，本次美食节由赤峰市人民政府主办，业务指导单位是赤峰市商务局，由赤峰国际会展中心、燕京啤酒（赤峰）有限责任公司、赤峰市餐饮行业商会联合承办，主题是“清凉盛夏、食尚文化”。

　　举办时间：2013年7月25日——8月3日，地点在赤峰国际会展中心。活动内容包括：舌尖上的美食之红山特色篇——采用特装美食大篷将多种地方风味与赤峰本土特色美食汇聚一堂，规划特色美食展位30余个，赤峰名小吃展位42个，分设六个区域，即蒙古特色烤肉区、燕京啤酒特装展示区、民间特色小吃区、精美广式西点及红酒评鉴区、海鲜品味区、特色饮品、清凉一夏等。参展商食材及配料供应均由组委会统一指定，严格按要求现场设移动冷库及食材储备库各一处，所有现场操作人员均持证上岗，所有参与企业均证照齐全，高质量打造“健康饮食、绿色饮食、节约饮食”的食尚文化；赤峰首届名小吃大赛——由赤峰市餐饮商会与组委会联合举办，大赛初赛将面向全市征集各旗县区特色小吃，通过媒体评选，同时进行美食总动员、旗县寻味之旅等一系列创意活动。总决赛将在美食节现场进行，由市餐饮商会以及美食界、媒体界、企业界的嘉宾组成评审团，根据参赛小吃的口味、传统、特色、质感、色泽、营养和知名度等标准评选出大赛金奖，同步推选出8-10种“赤峰名小吃”并颁发荣誉证书。活动期间通过比赛也将评出“首届美食文化节---赤峰对夹王”。大赛将让市民更深层次地了解赤峰名优小吃的演变与发展史；“我型我秀”---赤峰青年风貌才艺展示；特色名企音乐情；儿童欢乐汇---“优优宝贝”全市少儿才艺大赛；电影之夜；赤峰首届糖酒展销会；室内展馆还将同时举办文化产业博览会、家居品牌联盟推介会。

本文标签：燕京啤酒 编辑：阿兰