“1998年，24岁的王莉娜走进了燕京啤酒集团公司，从技术工人做起，当时她不会想到，16年后，已经成为高级工程师的她能作为党代表走进中国共产党第十八次全国代表大会的现场。时至今日，王莉娜还会为此感到高兴，“一辈子都不会忘”，这样的机会对于一名党员来说很难得。”
刚到燕京啤酒集团时，滴酒不沾的王莉娜有点不适应，她的工作是通过科学仪器和实验，分析啤酒的口感和啤酒香气的质量，啤酒中包含1000多种物质，王莉娜要把它们控制在一个适当的比例范围内，这可以保证啤酒的质量和味道。
外行人经常把王莉娜当做品酒师，王莉娜说她的工作和品酒师确实有相似之处，但人的味觉有局限性，而机器比人分析得更精确，灵敏度更高。
王莉娜的工作，要求她格外细心，每天的实验都是在调配各种不同的成分参数，一个细微的差别，会导致实验结果偏离预定目标。
生产过程的细微差别，会导致产品的味道和质量不同，而同一款啤酒出现这种状况，会影响在消费者心中的口碑和形象。燕京在全国各地拥有40家啤酒生产企业，如何保持各企业产品风味质量一致性，是一项重要课题。王莉娜攻坚克难，建立了燕京啤酒“风味指纹图谱”。对照谱库，用科学方法判定各公司产品之间存在的差异性和相似性，对生产异常提前做出预警。王莉娜逐渐将更多的风味特征指标引入到“风味指纹图谱”的谱库中来，在集团内部全面建立啤酒风味稳定性评价体系。
王莉娜刚入行就接手了色谱研究，那时，这项研究还处在起步阶段，王莉娜通过查阅大量国内外文献资料，陆续开发出啤酒色谱分析方法21个，制定了百余个指标的企业内控标准。刚入行的成绩就让领导和同事称道，王莉娜靠的是一股拼劲。
2004年，公司准备申报中国绿色啤酒食品，没有经验可供借鉴，王莉娜刻苦学习，面对整理归纳出的100多个取样点，她到每一个生产环节取样并进行检测，记了两个厚厚的笔记本，记载数据达5000余个。两个月中，她没有睡过几次好觉。王莉娜的同事说，那时，经常在早晨上班时，看到王莉娜仍然两眼通红地守在仪器旁边。
在十多年工作期间，王莉娜始终进行着步骤繁琐的实验工作，陆续参与开发了啤酒色谱分析方法二十余个，建立起啤酒花香气质量评价体系、啤酒风味质量评价体系、啤酒安全指标控制平台，为燕京产品安全的质量保证和科技实力的增强奠定了基础。
王莉娜耀眼的工作成绩，领导和同事们都看在眼里，记在心里。王莉娜成为了全国五一劳动奖章获得者。2012年，王莉娜当选为中共北京市第十一次代表大会代表、中共第十八次全国代表大会代表。
当代表后，王莉娜承担的责任更多了，除了繁忙的日常工作，她还要经常对区情、市情甚至国情做更多了解，比如区里的党代会前，她会用心查看区里的经济和社会发展情况，因为上会要提意见，“什么都不知道，人家选你做什么？”
十八大上，王莉娜在分组讨论时提出，由于待遇不高等问题，行业基层技术工人流失较为严重，而企业又特别需要专业技术人才，她希望能出台一些政策，让企业留住更多的专业技术人才。能有机会在这个场合说出自己的心声，王莉娜觉得当时一定要说出来， “既然当代表，就要尽到责任，做到无愧于心。”
本文标签：燕京啤酒 编辑：阿兰
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