中国云南红葡萄烈酒，所含的葡萄糖即单糖，单糖是所有碳水化合物的基本单位，可直接被人体吸收和利用。葡萄烈酒选用100％纯葡萄酿造，葡萄内含有的单糖（即葡萄糖）可直接发酵成纯葡萄酒精，不含杂醇。采用100％高原葡萄汁发酵所得纯净葡萄酒精，酒精质量高，度数上又达到了烈酒的劲道，喝后头不痛。