云南红葡萄产业公司总经理张伟先生接受新浪财经视频采访时表示有些红酒企业是在糟蹋中国人。
第88届全国糖酒会在成都举行，新浪财经对话昆明云南红酒业发展有限公司 张伟。以下是采访的文字实录。
主持人：各位网友大家好！今天我们在春季糖酒会现场，今天请到的是云南红酒公司的总经理张伟先生。据我们了解，从去年年底到今年的话，白酒行业遇到了行业的转折期，从十年的高速发展遇到了行业的调整时候。有的观点会说，这个会不会对其他的酒类，红酒是一个很好的机会。张总你对这个观点是怎么样看的呢？
张伟：应该来说是一个机会，本身这几年红酒的发展速度本身就很快，可能是在前几年白酒有一个快速的价格增长以后，有一个非理性的价格的增长，可能对于红酒会有一些影响。这次经过两年的调整，严格来说，对红酒是一个提速，会是一个提速。
主持人：是这样的，其实大家对于红酒，大多会说波尔多，或者其他的意大利等等国外的葡萄酒，那样会更正宗一点，其实云南红，我了解今年六月份的时候，云南红是被邀请到法国的波尔多参展的，我们想了解一下云南红有什么特别的地方，可以做到跟其他的地方不一样，还可以得到这种国际上的认可，有一些什么特别的地方吗？
张伟：因为葡萄酒和其他的酒精类的饮料、饮品有很大的不同。葡萄酒讲究的是它的品种的差异性和丰富性。那么在中国，我们知道中国国产的葡萄酒基本的葡萄品种85%以上都是赤霞珠为主的这个品种。但是作为云南红它是有几个独特点。
第一个，它在整个世界葡萄酒组织，被命名为在中国唯一的一个高原产区，也就是云南的高原产区。
第二个，我们这个产区的葡萄品种，不光是我们的干红玫蜜和我们的干白水晶葡萄，也是全球在中国仅有的葡萄品种。那么这个高原产区和这个品种的不同，恰恰展现出云南红葡萄酒具有很丰富的差异性，这种差异性也赢得了很多消费者的认可。所以，我们也作为六月份在法国波尔多国际酒展，唯一被受邀的企业，就是因为它具有中国的一个特点，具有中国特色的一个葡萄酒。
主持人：在产地上是因为我们云南红所处的高原的不一样的地方，那么在这个品种上，我们产品上不一样。那么在品牌上面，据我了解，就像新疆，大家会想到葡萄，这些国内的其他的葡萄酒的酒企，我们云南红除了这个产地产品上的独特的地方，品牌有没有一些什么样特殊的我们的一些优势呢？
张伟：如果说目前我们跟国内的葡萄酒企业相比，品质这十多年一直是我们恪守的东西，我们比较独特的一点，就是说从我们的分析制度。我们分析制度是有两重，第一重是严格的年份制度。换句话说，哪一年生产的有多少葡萄酒，我们就去卖这个葡萄酒，严格的年份制度。第二个，我们的等级是根据葡萄的树林，也就是说根据树林来确定葡萄的一个等级分类。我们的中高端酒，也就是说我们的老树，从15年以上的水平才有资格叫做老树，老树15年，老树20年，25年，30年，作为我们严格的等级区分。严格的从整个种植，筛选，从酿酒，是从树林进行分析期，这个在国内是比较特殊的一个特殊点。
主持人：因为是这样的，我想了解一下，就是这个云南红的国内销售的渠道的分比，比如说我们讲到的商超，还有我们的会所，还有我们团购等等，在这个渠道当中，它们各自的优劣势和我们产品的比例是怎么样的呢？
张伟：如果说到这一点的话，全国来讲的话，不好说一个比例。怎么讲呢？因为葡萄酒产业发展的速度是很短的，从中国有一个干红的概念，到今天也就不到20年，对于一个大的产业来讲，应该是极短的时间。换句话说，中国葡萄酒也是一个形成期，基本的企业，尤其是一线的品牌以外，其他的葡萄酒企业，基本上都呈区域的，区域化的一个分布状态，没有说像白酒产业和啤酒产业这样的分布。所以说从全国如果按照渠道来看它的比例来，也无从谈起。但是从区域来看，我相信每一个葡萄酒企业在自己的所在地，都是前两位的一个市场占有，不管在任何渠道，在全国来看，就没有办法从数字来衡量，就是因为这个产业的区域的分布的一个特点。
主持人：对云南红来讲，团购占到我们销售额的大概的比例是怎么样的呢？
张伟：因为我们的产品，基本上是以中高端为主，从我们的产品97年云南红的上市，那么到现在，都是以中高端为主，换句话说，整个我们说团购直销，包括我们专卖店有一条渠道叫直销，可能占了我们份额达到六成以上，占的比例是很高的。
主持人：然后我们还想了解，就是说云南红97年到现在，从现在已经十多年的发展阶段的话，它的增长的一个阶段，从97年的销售额，这个销售额增长幅度是怎么样的呢？
张伟：我们这个厂是一个老厂，97年被收购以后，就注册了云南红这个品牌在做。从97年到03年，一直从产品的整个更新换代到上市，已经在03年，已经是列为全国葡萄酒的前三甲，但是因为内部管理和内部结构的问题，也曾经出现了一个低谷。但是我们从08年到09年以后，又是达到了一个每年能够达到50%的快速的增长。所以现在，我们的行业排列是比较靠前的，基本上是排名第四，第五。所以这几年发展速度很快。
主持人：去年的销售额多少呢？
张伟：去年销售额接近4个多亿。
主持人：明白，之后想说，聊一下这个。因为我们在采访一些，类似的有一个国际化的特点，很多国家会组团到意大利等等，当地的红酒的企业会比较的多，相对他们会抱怨说海关这块的税比较高，包括国内的销售的渠道上面，包括到高端的酒店这些，它的入场费。很多人就会想说国外的厂家出厂价，到国内的消费者手上，会大概翻到8到10倍的价格。作为我们国内的本土的葡萄酒品牌，它在零售渠道这一块，因为他们有这么一个看法和观点，你这边是怎么样的呢？
张伟：应该来讲，糖酒会我有一个明显的感觉，整个葡萄酒的展馆，90%，甚至能够达到98%的，应该这样讲，都是国外的葡萄酒的酒庄，或者企业来参展，或者是国内参展的也去。基本上也是拿着国外的进口酒来参展。这次糖酒会只有两个中国企业，一个是云南红，一个是中信国安的经典葡萄酒，只有两家国有企业。我遇到很多朋友问我，也遇到很多媒体的朋友问我，你这种压力大不大？我说压力肯定有，有竞争我们才能生存。但是作为这个行业来讲，我相信一个东西，中国有很好的自己品质的东西，中国不缺乏高品质的东西，要相信自己，这是第一个。
第二个就像你说的这个行业的利润，或者他们认为是一个渠道的壁垒。实际上我们知道，国外酒庄，尤其是我们说的国外的云庄或者是说酒庄，面积都不大，它的产量也是受限。所以他没有必要到中国来进行大规模的生产，因为它的产量是受限的。第二个，我们说真正的来做的有好多都是贸易上来做，当然我们追求利润，是商家的一个本分，应该要做出利润。但是就像刚才你提到的十倍的空间，可能到国外拿了一个两欧元，20人民币的酒，到了中国就要卖到200、300，我觉得我们国内做企业的，很简单，我们拿食品来举一个例子。如果这样下去，卖一块钱的东西，十块钱的东西，一个小饰品就要卖到一百块钱，这种可能嘛，没有他们说的那么严重。有些这样的因素，但是没有那么严重。
主持人：国内对于这样的一个葡萄酒，在消费者心目中，葡萄酒其实是国外的这种日常用品，但是国内并不是这样的。所以消费习惯的原因，还有一些消费者反而觉得外国的月亮比中国圆，也不是崇洋媚外，就是国内的一些食品安全会打击他对国内的一些食品，像葡萄酒这样的消费信心。作为云南红来说，这样的一个挑战，我们是怎么来看的呢？
张伟：这种压力是不单纯是一个行业要承担起这个职责，我们企业要承担这个职责，我觉得是每个中国人都要承担起信心的问题。为什么这么讲，刚才你提到的一个问题，我们可能是说国外生产酒，有深厚的历史，我们说同等价位上，角度来讲，确实他们的品质很好，但是出现了一个现象，实际上我们真正喝到的在国内喝到的葡萄酒，已经是翻了十倍的价格在喝。为什么自己要有自信心，我们说翻了十倍以后的价格，如果跟中国现有价格的葡萄酒来比，那么我们的品质绝对有足够大的优势。我们的品质还没有说十倍差于别人，这是一个现状。
第二个，在这个行业，也是一个行业的自律和消费者的心理，像你说的，只要是国外的东西，大家就有一个缺口。中国的经济强大了，但是更重要的不是经济强大了，更重要的是人的精神的强大，那是更重要的。如果经济再强大，精神弱小了，那么你的民族也不会是强大的。举一个简单的例子，今天我在展场走的时候，看到一些葡萄酒行业做的一些事情。一个做材料的，他们做一个橡木桶，是从法国进口过来的废桶。我问他们做什么？他们说翻新，我说翻新以后去做什么呢？他们说是中国的有一些企业去用，我当时就很气愤。我说我是行业内部的，我也是一个葡萄酒企业的一分子。我说你们既然作为中国人这样糟蹋中国人，我说把国外的垃圾拿来了以后，在中国企业还酿造葡萄酒，我说简直是自己中国人在糟蹋中国人，当时他听到了以后，马上离开了。我觉得这个也是行业的现状，不是说哪一个企业，也不是哪一个行业，而是整个作为中国人都应该有民族的这种自信心，这个很重要。这个就像你说的，我们在展场可以看到，只要国外的一些参展的企业，我今天的感觉，就好象我们要去波尔多的感觉，好象这是参加一个国外的展会，而不是在中国参加，只有两家企业在做。我就觉得这种压力确实是很大的。
主持人：那么这两天，你在糖酒会上，也会和一些经销商的合作伙伴在聊，他们是怎么样的一个想法，因为他们的想法对咱们是比较重要的吗？
张伟：别说从经销商，从消费者来看，因为葡萄酒发展的，市场在中国是很不均衡的。我们是说整个葡萄酒的整个市场，主要被东南沿海的四大省份占据了全国葡萄酒销量的65%以上。其他剩下的30多个省，可能占据了30%几，20%几的市场。从消费者来看，大家是越来越理智，这种理智就不像前段时间媒体讲的，白酒是被理智。葡萄酒这个行业是自己理智的。我说这个理智就是因为中国基本上做代理红酒的，进口红酒的葡萄酒的，全部是来自于这四个省，几乎集中了90%的进口商，他们深知他们做的是什么样的东西。
第二个，从消费者，我说经过接近20年的葡萄酒的培养，他们也有一个很清醒的对品质的判断，所以发现在四个省中，中国民族的品牌仍然能够占据到市场份额的至少60%以上。所以从消费者来看，尤其这两年，中国自己的品牌在这四个省，反而是一个高态势的增长。就像刚才我提到的，我们每年，这几年都是50%的速度在增长。主要也来源于东南沿海的四个省，对国产的整个葡萄酒认可度是越来越高。
主持人：好的，谢谢张总。
本文标签：云南红 编辑：阿沙
品牌视频
