珍酒，集贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格，誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”，深受消费者青睐。
据有关负责人介绍，自一月份以来，珍酒的销售额达4个多亿，比去年同期增加了近1亿，其中珍酒8年陈酿受到广大消费者的喜爱，其销售量占珍酒总销售量的48%。在春节临近期间，珍酒的需求量不断增加，为确保其保质保量，贵州珍酒酿酒有限公司加大力度，保证酒质，只有达到出厂期的珍酒方可进入市场。
据了解，作为“异地茅台”的珍酒，从试验厂最初生产所用的高粱、曲药、母糟、设备、水和窖泥等都是从茅台运过来的。这些原料和设备由一辆解放牌汽车如蚂蚁搬家般拉了一二十趟，包括搅拌用的木铲、运输用的木车，甚至蒸酒用的甑子，砌窖池用的青石都原封不动的从茅台拉了过来，所有这一起，都是为了保证原汁原味的“茅台货”。
并且与一般白酒不同，珍酒跟茅台酒一样都是采用黔北特有的糯红高粱，这种糯红高粱生长于黔北高原半坡地带，是造就珍酒幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长的重要因素，也只有用它才能酿造出高品质的酱香型酒。
同时，发酵所用的窖池由形成于7000万年以上的砂石构成，具有良好的渗水性和透气性，利于窖内温湿度控制，以及微生物的生长和世代繁衍。这些砂石在历经了“茅台酒”千年的沁润，带着茅台独特的微生物环境，延续着醇香美酒的千年传奇。
从最初国家领导人的美好期望，到克服实际问题的“易地试验厂”选址建厂，再到茅台酒厂骨干力量、工艺技术的传承，共同铺垫着珍酒的传奇之路，正是凭借“遵义”、“茅台”两地的共同努力方有今天的辉煌。“同宗同脉”，一个不怎么新鲜、华丽却足够表达珍酒传奇色彩的词语，是珍酒最真最大的荣耀。
2009年8月28日，作为目前中国最大的酒类连锁经营企业、在全国拥有400多家连锁酒行、年销售额过十亿元的华致酒行连锁管理有限公司，以8250万元成功竞拍收购贵州珍酒厂100%的股权，并改制原“贵州珍酒厂”组建成立了“贵州珍酒酿酒有限公司”。
未来珍酒的发展，将以“力争酱酒第二、甘当酱酒第二”的发展方针，作为指导思想；利用珍酒自身优异的品质，作为产品的核心竞争力；通过专业的营销团队全力开拓贵州省内市场，同时珍酒也将充分借助华致酒行高档名酒连锁的全国性平台，快速推进珍酒在全国的销售；依托华致酒行的人力资源、产品开发、品牌推广、客户网络,将为珍酒插上快速腾飞的翅膀！
本文标签：珍酒 编辑：阿沙
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