最近,长乐烧针对生产部、技术部、质控部、销售部相关人员进行了品酒培训。整个培训大体按照国家品酒师的培训内容。
长乐烧技术中心主任郭庆东、评酒中心经理魏巨平、勾兑中心主任陈育新负责培训的准备和讲解工作。培训主要包括理论培训,香型鉴别及感官评语认识培训,长乐烧酒体质量差异化认识培训,长乐烧与其他酒厂酒体感官差异、感官评语、质量等级差异认识讲解。
培训完成后,长乐烧公司对参与培训的员工进行了现场考核,并对考试成绩前三名的员工给予嘉奖。大家纷纷表示此次培训让自己获益良多,品酒水平有了很大提高,同时通过此次培训,品评了公司不同等级的进仓酒、成品酒,大家对公司酒体质量的把关程序有了更深入的认识,增强了对公司产品的信心。
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