白酒卖文化,是行业和社会早已经达成的共识。但白酒企业只有选对适合自己企业的文化营销策略,走适合自己的文化营销之路,才有可能在众多的白酒企业大军中突围而出。对此,曾钧总结了四字诀:一为“质”:以质量为主导发掘文化价值;二为“情”:为白酒打上情感标签;三为“时”:利用新闻事件传播品牌;四为“地”:立足当地特色文化打造品牌。并同时希望各新名酒企业能够选对适用于自己的文化营销策略,助力企业突围,最终跻身行业第一阵营,与老名酒企业比肩。
此外,与会的各大新名酒企业、经销商,也分别从产业未来、行业现状、企业发展等层面结合“新名酒”发展相关话题进行深入研讨。
如湖北稻花香集团就“白酒行业如何基于消费者价值做出持续的商业模式创新”表达了自己的看法:谁能找到一个好的模式,谁就能解决企业的发展之困。和常见的商业模式相反,稻花香将市场重心放在农村,采用蝗虫模式深耕市场,立足二三线城市,漂亮地完成了市场拓展。
内蒙河套酒业在会上阐释了“运作打造名酒品牌是一个综合的系统工程”这一命题:白酒企业要在打造过程中实现品质占位和品牌占位,通过双占位找到一个与消费者的结合点,从而实现与消费者的心灵沟通。
洛阳杜康酒业则认为,每一个企业发展的不同阶段,它的侧重点应该是不一样的。这就像一个人,比如说你温饱问题还没有解决,你怎么能追求你生活的品位?企业的发展也是这样。
而在未来激烈的市场竞争中,特别是与老名酒品牌的竞争中,新名酒品牌究竟如何为自己的品牌赋予一种全新的精神属性?究竟要倡导一种什么样的精神诉求?针对这些问题,广东省酒类专卖管理局副局长朱思旭,以及北京红星二锅头、丰谷酒业、赊店老酒、金种子、酒鬼酒、水立方、今世缘酒业和宋河酒业的领军人物们分别阐释了自己的观点。
综合观点认为:一个既有生命力,又有竞争力的品牌,必然拥有广泛的群众基础。而一个品牌要想拥有广泛的群众基础,必须具备三个基本条件。首先,产品质量过硬、品质高尚、酒体个性突出。对于新名酒企业而言,如何平衡企业的供给和消费的需求,这是我们经营中的核心问题,而两者平衡的基础,就是产品的品质和个性化。其次,拥有良好的市场口碑。口碑是品牌在市场上综合影响力的集中体现,是市场消费对于品牌认知的一种高级表现形式。所以说,这种口碑虽然来源于市场,但却完全不由市场所决定,更不取决于强大的销售网络和销售业绩,而是经历漫长的历史考验积淀而成。第三,是要有与时俱进的创新精神。创新是产业升级的永动机,创新更是企业与品牌发展的长生药。过去,新名酒企业的发展主要侧重营销策略方面的创新,未来新名酒企业的创新将升级为战略层面,包括产业模式、管理模式、商业模式、营销模式、科技战略、人才战略、文化战略、品牌战略等等。
凡此种种,都对我们长乐烧的未来发展有着极为可贵的借镜作用。“中原论道”归来,长乐烧总经理曾钧表示,21世纪第一个10年,白酒产业完成了自我身份的认同和品牌价值再造,并初步确立了市场地位;第二个10年,白酒产业势必在文化战略中全面觉醒!在创新文化战略体系的引领下,长乐烧将在品质、品牌与消费文化中创新,在管理模式与经营战略中创新,在营销、渠道与市场中创新,在产业资源整合及产业战略中创新,以实现长乐烧作为广东新名酒领军品牌的稳健崛起!
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