“酒香不怕巷子深。”把记忆推回到上世纪70年代初，在十分破旧的德山酒厂前，终日里总是排着长长的队伍等待着批酒条。一次又一次获誉的德山大曲以绵甜甘冽、回味悠长赢得了广大的市场。在一次笔者参加的评酒会上，50多名来自全国的评酒专家，端起晶莹透亮的德山大曲，慢慢饮入口中，无一不称赞德酒是一杯绵软悠长的“神仙水”，用“余音绕梁三日不绝”来形容此酒一点也不过分。30多年过去了，德酒的这一显著特征和优良品质不仅沿袭至今，而且在近几年里还大有升华。前文已提到了德酒为了确保它的品质，在用水、用料、用方、用曲上都非常考究，可以说是一丝不苟。一次，他们从湖北进了100吨高粱，在质检中发现质量达不到要求，他们毫不犹豫地花运费把这批高粱退了回去。正是这种严格的质量意识和品牌意识，在近些年的白酒市场惨烈的竞争中，实现了市场越做越宽，品牌越做越大。去年他们生产的3000多吨系列德酒远销全国各地，令同行刮目相看。
同时，也得到了外国朋友的称赞。在常德举办的亚洲皮划艇锦标赛的宴会上，来自亚细亚10多个国家不同肤色的朋友，高高举起软绵悠长的德酒，共叙友情，同贺胜利。笔者有幸陪同五名日本记者采访常德，每日用酒都是德酒。一天在常德烟厂举行的晚宴上，这几名日本记者每人要了一瓶德酒，整整喝了2个小时。日本老记佐藤带着七分醉意对德酒大加称赞地说：“这样的好酒在日本还没有喝过。”那天晚上，这五名日本记者久久不能入睡，午夜时分，他们又敲开主人的门，特意要了两瓶德酒、一盘花生米和两包牛肉干，五人对饮到天明。
“日喝三杯德山酒，不是神仙似神仙。”软绵悠长的德酒集山水之灵气，结窖史之悠长，酿造了它特有的品质。高品质的德酒培植了一代好酒、好客、好乐、好强的民风。德酒与常德的山水连在一起，与武陵人连在一起。
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