叱咤风云的曹操，舟劈长江，“一杯浊酒喜相逢”的壮烈场面。酿酒史铁一般的证明，长江之滨的洞庭湿地出好酒，德山酒是好酒中之骄子，这也是不争的事实。当你端上一杯回味绵长、清香甘冽的德山酒时，细细品味，你一定会品出荆楚文化的氛围，你也会听到一曲动人的“风雅”吟唱。就在德山大曲酒厂的所在地，可谓是荆楚文化的发祥地之一。从石板滩5-10万年的旧石器时代遗址，到泉水桥炮楼山新石器时代早期遗址，从屈家岭的西周文化遗址，到麻王山的战国古墓，从临澧九里的楚国古墓群，到南坪的汉代古墓群，10多处饶有价值的发掘都可看出当年荆楚文化的痕迹。正是这种磊落、厚重的文化底蕴，为德酒赋予了巨大的文化含量。
酒文相随，酒以文新，文以酒兴，一方文化酿出来的一方好酒，引来了历代骚客。楚国诗人屈原曾在这里弄波玩帆，酒后吟唱“沅有芷兮澧有兰”；唐代著名诗人、朗州司马刘禹锡以酒送客赋诗：“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”德酒也曾为一代枭雄壮胆添豪，东汉武将梁松，宋代农民起义将领钟相、杨幺，元代常德路长官哈，明代内阁首辅杨嗣昌，都曾在这里饮酒抒怀。
“德山脚下稻粮肥，家家都有醉人归。”一位饮客留下的感叹足以证明德酒已经成为了人们生活、交往中不可缺少的一部分。是的，作为荆楚粮仓的常德，上好的粮麦为酿制玉液琼浆奠定了雄厚的物质基础，芬芳的美酒又酿造了古朴、谦和、好客、豪放的民风。在这里，宁可餐无肉，不可餐无酒，人们以雄厚的兴趣和爱好给德酒取了许许多多美好的名字。
春天的酒称之为“桃花酒”，夏天的酒称之为“灵泉酒”，秋天的酒称之为“丹桂酒”，冬天的酒，他们选用了陶渊明老夫子的命名，称之为“腊酒”。人们劳作之余，休闲之时，端上一杯白酒，或互倾衷肠，或对行酒令，或吟诗作对，或迎来送往。荆楚的风，荆楚的酒，荆楚的情，荆楚的人，昭示着一个结论：不仅唯楚有才，而且唯楚出美酒。
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