“入世”,给中国的民族工业既带来了发展的机遇,又带来了危机;抓住机遇者成,失去机遇者败。这一发展规律已成为不争的事实。德山酒业不失时机地分析了“入世”的机遇与挑战,看到了自己的发展空间。
机遇之一:白酒鲜明的民族性筑起了抵御洋酒进攻的钢铁长城。几千年的酿酒历史,几千年的酒文化,已经在某种程度上赢得了世界。当然也要看到,威士忌刻意于烟熏发芽淡香和橡木质素味的和谐, 伏特加绵绵柔和以及淡淡的桦木气息,日本清酒松散淡雅的风格,代表着世界一批饮客所追求的口味,但与软绵悠长的中国白酒相比欠厚重,欠丰满。
机遇之二:“入世”后随着关税壁垒的降低,可以买到更便宜更优质的原材料,还可以使低关税或零关税的农产品进口,这将使国内的农产品千方百计地提高品质,降低价格,有利于酿酒事业的发展。
机遇之三:早就受到东南亚各国好评的德酒,现在已经通过了ISO9002国际质量体系的认证,德酒大量出口已成为可能。
综上所述,德酒的明天是美好的。他们已制订了在近五年内将年产值提高到6个亿的宏伟规划。已在2001年投资600万元新建了三条酿酒业内高标准的无菌罐装生产线,现已投入使用;投入800万元新建化酵液生产及配套工艺项目,达到年产化酵液1720吨,大幅度地提高酒体质量,实现新产品在保持德山大曲固有风格的基础上提高产品工效及质量,向营养化、保健化方面发展,减少酒体对人体肝脏的损害,着力提高德山大曲的品牌价值,通过各个媒体推介德山大曲的文化品味,目前正拍摄《德山有德》的电视专题片。
传统白酒这只独有的“凤凰”,经过WTO的涅槃,将会变成羽翼丰满、遨游世界的“和平鸽”。德酒,这一中国白酒中的佼佼者,已经以清醒的头脑、远大的志向、超常的品味、高雅的风格迎接明天的挑战。德酒人将用如椽大笔,饱蘸市场风雨,大写灿烂的明天。
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