“贵人道”酒荣获2012年度白酒国家评委感官质量奖

　　在2012年度白酒国家评委年会上，沂蒙老区酒业研制开发的39度“贵人道”酒经过230位白酒国家评委鉴定，15轮层层遴选暗评打分最终获得中国国家评委感官质量奖。
　　近年来，沂蒙老区酒业有限公司重视技术创新，不断提升产品质量。视质量为企业的生命，把技术改革作为核心任务。几年来企业连续在曲酒生产工艺、白酒香型的开发、成品酒的检测、勾调技术等方面进行了一系列的改革与创新。先后培养出国家级白酒评委1人、省级白酒评委4人、高级酿酒师7人、高级勾兑师3人，形成精英团队。她们研制开发的39度浓香型白酒，经过多次的反复试验，对比筛选，优中选优。使酒体幽雅细腻、绵甜柔顺、净爽，使鲁酒倡导的“淡雅浓香，中国风尚”在酒质中得到充分体现。
　　据悉，本次评选由中国食品工业协会白酒专业委员会首次组织，白酒国家评委对参评的72个酒样进行感官质量品评和酒体设计报告、理化检验报告等有关资料综合评审。

本文标签：贵人道 编辑：阿宝