近日,国际名酒联合会专家委员会主任委员、中国白酒检评专家组副组长于桥、省食品工业协会会长、秘书长王世敏,到沂蒙老区酒业公司进行实地考察。
于桥一行在临沭县县委常委、副县长杨会军、县人大副主任王景光、县经信局局长周洪杰、沂蒙老区酒业董事长、总经理滕善华、副总经理张贵选、国家级白酒评委公司技术部副部长唐丽云的陪同下,参观了公司大型地下储酒库、曲酒酿造车间和白酒勾调中心,了解了酿造车间的工艺流程及先进设备运行情况,并现场对浓香型、芝麻香型白酒的酿造工艺进行了点评,对老五甑工艺的操作特点、量质摘酒、分级入库、储存等方面给予了肯定,对在发酵、窖藏、贮酒等方面的许多创新举措给予了高度评价。在公司的品评中心,于老品尝了贵人道酒的基酒和成品酒,他盛赞贵人道酒低而不淡、高而不烈、幽雅细腻、丰满谐调、余味爽净、风格典型。赞赏之余乘兴挥毫写下“酒中金皇冠,极品贵人道”,“贵人道、人生共荣耀”的赞语,并勉励沂蒙老区酒业公司产品早日走出山东,走向全国。
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