山东是齐鲁文化的发源地,也是民风淳朴、美酒飘香的产酒大省之一。近年来,鲁酒企业在经历了短暂的沉寂后,在产品风格创新、营销革新、品牌提升、人才培养和技术创新等方面已形成了薄发之势,让鲁酒重装颜色。但鲁酒企业想要突破现状、重振雄风,还需要大力提炼自身优势,培养核心竞争力。
一直以来,在中国中高档白酒市场竞争日益加剧的红海中,鲁酒却以中低档的形象出现在山东乃至全国的消费者心智中,在近几轮的消费升级中,大多数鲁酒企业并没有在变革中抓住市场机会,但是我们仍然惊喜的从小老虎到一品景芝、从扳倒井到国 井等转变和提升中看到了希望,鲁酒只有把握市场运行的规律,大胆革新,才能跨越发展,迎头赶上。
鲁酒变革的力量并没有停止在省级一线企业,作为区域性酒企的山东沂蒙老区酒业有限公司,也是鲁酒积极变革的先行军,企业地处于中国东部的交通枢纽-临沂,在近十年来,凭借企业不断的产品创新和市场开拓,产品线开始从低端走向高端,实现全线覆盖,同时在鲁南、苏北等地区成为主导品牌。
沂蒙老区酒业和大多数鲁酒相似,早年也没有抓住前几轮消费升级的机遇,作为后发者,企业如何在白酒的消费升级中分得一杯羹乃至主导区域中高档市场,面临着多重压力和挑战:首先,企业长期运作中低档产品,消费者已经形成了固化的品牌认知,其产品品牌已经不具有推广中高档产品的消费者基础,同时企业也缺少中高档产品运作的经验;其次,全国强势品牌和鲁酒强势企业把控着区域的中高档市场,无论在品牌力、渠道力还是产品力,沂蒙老区酒业都处于竞争劣势,但是企业积极思变,努力在中高档市场寻找独特的品牌定位和市场破局的切入点。
长期以来,沂蒙老区酒业一直以“沂蒙老乡 情深意长”作为其子品牌沂蒙老乡的传播语,把沂蒙老区厚重的红色文化和淳朴乡情作为品牌定位,在老区消费者中形成广泛的情感共识;在产品方面,沂蒙老乡一直以大众消费的中低档为主,主要依靠传统渠道运作和坚实的产品质量,取得了稳定的市场基础,并凭借美誉度成功走出山东。
在中高档领域,企业果断的开发了贵人道品牌,并精心的规划了市场推广步骤。
首先,在品牌战略上,企业并没有仿照从全兴大曲到水井坊的跨越式发展,而是制定了品牌逐步升级的战略。企业通过几年的消费者培育和品牌建设积累,贵人道的品牌定位从“真情到贵人道”的情感诉求逐步向“贵人道 人生共荣耀”的文化诉求提升,产品价位也是从小百元价位到百元以上价位逐渐过渡。
其次,在渠道运作上,企业充分学习和吸收现代营销理念,在重视传统渠道的同时,公关团购、商超专卖等新兴渠道受到企业的高度重视,企业整合各项优势资源,形成渠道联动力,迅速营造贵人道的市场销售氛围;同时,企业在市场秩序管理、渠道商管理等方面健全制度并严格执行,保证市场的良性运行。
再次,在品牌传播上,企业选择高端媒介,聚焦贵人道品牌传播,形成品系拉力;企业在强有力的硬性传播的同时,注重与消费者的软性沟通,形成品牌的深度认知和美誉度,确保品牌健康发展。
市场永远是企业策略的试金石,几年以来,沂蒙老乡品牌牢牢把控着鲁南中低档消费市场,形成了更为广泛而深厚的消费基础,企业不断丰富的产品线也时刻满足消费者对产品的不同需求;同时,贵人道品牌随着消费者的深入认知也逐步掌控鲁南中高档市场,成为政商务接待、礼品及喜庆等市场的第一品牌。
创新是企业发展的灵魂,也是企业保持经久不衰的魔法。沂蒙老区酒业在双品牌运作过程中,在产品和品牌变化的背后,是企业内在深层次的观念革新、人才革新、体制革新的表现。在贵人道和沂蒙老乡叱咤市场的同时,企业掌舵者已经将视角投向未来,突破鲁酒区域为王的传统思维,打破区域封锁的市场壁垒,乃至代表鲁酒走出山东,沂蒙老区酒业想要赢得更加广阔的市场还有很多路需要走。
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