企业根据发展需要,积极稳妥地采取一系列措施,从品牌创新和强化管理入手,先后开展实施了品牌建设工程、成本控制工程、管理示范工程、市场建设工程四大工程,在企业浓香系列产品市场稳步发展的基础上,加大对酱香龙琬产品的科研开发和生产技术投入,以促进酱香系列和浓香系列产品齐头并进,共同发展。
在酱香品牌开发建设上,秦池开展实施品质工程,深入开展品牌创新、酒器及包装创新、酒体创新“三个创新”活动,将工艺改进为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,并分质用陶器贮存。为提高产品质量,秦池科研人员选用经10年贮存的7轮次中的最佳酒质,经盘勾微调后方能包装出厂。
秦池早在1996年即在全省同行业中率先通过ISO9000质量体系认证。在生产过程中,企业严格执行国际质量体系标准,做到“三个强化”,即强化工序责任,实现产品质量的可追溯性;强化检测力度,做到质量问题的可预防性;强化科技投入,增加产品的可持续性。质量体系标准的扎实推行,确保了产品质量的稳定和提高。同时,企业不断加大酱香酒的生产投入,先后投资数百万元对窖池进行新建、改建,并严把原料入厂关。目前,企业投资8000万元新上的2000吨粮食酒生产基地业已破土动工。
在产品内在质量不断提升的基础上,企业保留上世纪80年代推出的49°龙湾重酿酒,该产品以其古朴、简约、典雅的包装和稳定成熟的酒质赢得消费者数十年的厚爱,被称为“山东小茅台”,享誉山东省内外。同时企业依据市场需求研制开发出52°龙瓶龙琬重酿、53°红木外盒、明黄瓷瓶龙琬重酿两款礼品酒以及52°珍品龙琬重酿、53°尚品龙琬重酿,使龙琬重酿酒形成系列产品。
酒香也怕巷子深。在酱香品牌推广上,2009年企业聘请国内知名的酒类专业营销管理咨询公司对企业发展从产品与品牌、营销队伍结构与素质、渠道与终端等方面进行整体规划,制定了全方位的营销推广规划,并在各平面、电视媒体进行宣传推广,使“龙琬”这个原本不为省外消费者熟识的品牌逐步被消费者认识、了解、接受,企业也逐步形成了浓香百年秦池系列、专供系列和酱香龙琬系列齐头并进的局面。
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