秦洋高层管理王华说，随着人们生活水平的不断提高，消费者对白酒的口味需求也在悄悄地发生着变化。再者，中国幅员辽阔，每个地域都有着独特的风土人情和消费习惯。要想使秦洋酒在市场竞争中立于不败之地，并且畅销到更多更远的地方，就必须下大力气研究消费需求，生产能够满足和引导消费需求的秦洋酒。
想到做到，王华立即行动了起来！
他带领研究所全体成员深入各个区域市场，下大力气研究市场，根据不同区域的消费习惯和消费需求，建立客观详实的档案资料，彻底从注重符合有关标准的传统观念束缚中解脱出来，灵活调整产品配方，以市场需求为出发点研制新产品。
在酿酒工艺上他大胆创新，改中温曲发酵为中高温曲混合发酵，将浓香、清香、酱香的酿造工艺巧妙结合，采用堆积发酵、清蒸清烧、混蒸混烧等工艺，并适当延长发酵期至90天，进行陶坛分质分级陈贮，使秦洋酒更加符合现代人的消费需求。
此外，每次新产品研发出来，他都要亲自做破坏性饮酒实验，要求过量饮酒后，不会产生上头、口干等不良症状，并邀请社会人士参与品评，大家认可后才最终定样。
近年来，他根据汉中市场的消费习惯，亲自研发了“东方宝石”、“蓝宝石”、“石门颂”、“红宝石”、“二十年陈酿”等12秦洋酒。他根据安康、关中、陕北等外部市场的消费需求，成功开发了“盛世国花”、“二十年窖藏秦洋”、“秦洋陈藏”等16款秦洋酒。这些新产品投放市场后深受消费者青睐，产品供不应求。其中，东方宝石古秦洋被汉中市政府指定为接待用酒，蓝宝石古秦洋酒被评为“西北地区质量优秀产品”，二十年陈酿古秦洋酒、二十年窖藏秦洋酒双双荣获陕西省优质创新白酒。品评二十年陈酿古秦洋酒后，著名白酒专家于桥、庄名扬、白希智、张天杰、何钊，一致认为该酒浓香带沉香，香气浓郁幽雅，绵甜爽净，香味谐调，酒体丰满，余味绵长，色、香、味、格均达到了国内同类产品优级水平。品评石门颂古秦洋后，著名白酒专家于桥、庄名扬、白希智、张天杰、何钊，一致认为该酒浓香兼酱香，香气幽雅复合，醇和绵甜，诸味谐调，酒体丰满，后味长，色、香、味、格均达到了国内同类产品优级水平。
本文标签：秦洋 编辑：阿沙
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