一、元末明初
1367年,一无名氏遵循史载,按图所骥,在“锦江春”原址开设“富春烧坊”,所产“锦江春”窖香浓郁,绵醇甘冽,一时之间声名鹊起,为成都首推美酒。
二、明末清初
明末清初,一名颇有胆识的客商吸收当时成都各酒家的传统工艺,于乾隆51年(公元1786年)选中了“富春烧坊”原址,即现在的水井街开创 “福升全”, “福升全”的酿酒师选用“薛涛井”水创造新酿,“薛涛酒”刚一问世,即大获成功。顿时间,“ 福升全”烧坊门庭若市,供不应求。
三、清朝
1824年,“福升全”烧坊已门庭若市,供不应求,所以另择新址暑袜街,建号“全兴成”,生产“全兴酒”。烧坊古色古香,门额上黑底金字匾额:全兴成。 大门两边则是清代著名学者梁章钜的对联: “入座三杯醉者也,出门一拱歪之乎。” --“全兴成”楹联
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