济南韶宇酒业有限公司全兴大曲旗舰店正式开业迎宾，具有“川酒金花”美誉的全兴酒业正式进军济南中高端白酒市场。其首创的“润香型”白酒酒体——— 青花系列和井藏系列产品将直接冲击泉城市民口感，同时将重新切分济南传统白酒市场的大蛋糕。
作为中国传统八大名白酒之一，全兴大曲根生于四川成都，从酒坊锦江春到福升全、再到全兴成，历经元明清600余年，是“川酒金花”中的正统名家。凭借润纯的风格和品质以及酒香醇甜、爽口尾净的特点，全新大曲先后3次荣获国家质量金奖和“中国名酒”称号，两次被授予“中华老字号”称号，并获得“中国驰名商标”称号。
全兴酒选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。成品酒无色透明，入口清香醇柔，爽净回甜。其酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。全兴酒在上世纪末曾风靡一时，“品全兴、万事兴”的广告词深入人心。近几年全兴更是不断前行，踏上“全兴”之路。
2006年，全兴酒业与世界五百强企业、全球最大的烈酒集团帝亚吉欧合作，产品率先执行双国际标准。2011年2月，光明食品集团所属上海糖酒集团与全兴酒业原股东达成战略合作协议，投资控股全兴酒业67%股权，实际上拥有了四川酒业“六朵金花”之一的“全兴大曲”品牌。
今年3月，为实现老名酒“全兴”复兴，上海糖酒集团携手全兴酒厂在传承历史精华的基础上，以“润”为核心理念，于业内首创了“润香型”白酒酒体，推出“全兴大曲·青花”和“全兴井藏·天赐润香”两款核心产品，目标定位于中高端白酒市场，向世人呈现出别具一格的川酒风韵。同时启动的还有5000吨酿造项目、2万吨勾储及包装技改项目建设。
济南韶宇酒业有限公司全兴大曲旗舰店相关负责人表示，全兴酒业推出的两款以“润香”为主打风格的核心产品，更加贴合现代人的生活和新一代的品酒风尚，对重塑老酒风范，进一步满足济南消费者需求具有重要意义。
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