时代大潮滚滚向前,千年传承的白酒文化,正面临着如何顺应现代消费需求变化,捕获现代消费者味蕾的考验。
社会发展带动消费趋势悄然而变,消费者不再满足于果腹,更加追求精神的享受,酒类消费也是如此。在文化认同、口感体验等诸多方面,相比丰富多样的洋酒,白酒则亟待加强。如何在传承千年白酒精粹的同时,又走出一条创新之路,贴合消费者的需求,是众多高端白酒面临的共同难题。可喜的是,已有企业在这条创新之路上有所前进,文君酒就是其中的一员。
建立文化认同 据相关资料显示,白酒忠实消费群正在老化,而年轻一代对白酒的感情似乎并不如他们的前辈那么忠诚。现代消费者需要更能表达个人品味、更有文化内涵的酒和饮酒方式。因此,建立新的文化认同,是品牌突破的基础。
任何的挑战,其背后都是机遇,文君酒正是看到了这一点。文君酒向来坚持“做到好 才是好”的理念,将一种积极进取的文化内涵赋予白酒,而其对白酒的营销亦不再止步于对年份、产地、窖池历史的背书上。
首先,文君酒通过重塑两千多年前的文君故事,赋予白酒一个极具人文色彩的形象,不仅具有深厚的中国文化底蕴,更是真实、激情、果敢、远见、瞩目的完美体现。同时,文君酒将自身定位于“现代尊华白酒”,“现代”强调时代气息,“尊华”则提倡一种个人的品味表达和雅致的生活方式,使得有相应消费能力的年轻一代,在获得感官味蕾享受的同时,能够阅读并欣赏到高端白酒蕴含的文化内涵,从而更加了解生活的真谛,因此也更易取得现代消费者的认可和接纳。
巧用创新营销 有营销专家就不无担忧的指出,白酒行业对消费需求研究较为缺失,营销手法较为简单粗暴。广告轰炸很难让现代消费者买单,营销创新是必由之路。
在营销推广上,文君酒十分注重消费者的体验,并没有选择投入大量资金到广告上,相反,它把钱都花在了“搬不走的砖头”上,斥巨资建立白酒庄园,每年邀请数千位消费者和合作伙伴到酒庄亲身体验感受;在重点区域市场,组织品鉴会,让每一位愿意感受文君酒品质的消费者亲身体验到酒液之美,从而以最直接的方式,让品牌文化真正浸润到消费者的心灵。
白酒包装大师徐燎原曾提出,白酒需要“更现代,更反映年轻一代的审美要求和生活方式”的包装风格。文君酒在包装上甚至颠覆了传统白酒的“圆矮”形象,邀请英国设计公司操刀,别具一格的方形瓶身,形似古琴,卓有韵味,似一件古色古香的艺术品,加上法国原装进口软木制作的瓶塞,不管是宴饮使用,还是节庆礼赠,一处处细节上均深入到现代高端消费群体的内心。简约而不简单,在细节处匠心独具,优雅别致。
坚持品质为上 Coco Chanel女士说过,奢华必须舒适,否则并非奢华。用这句话来解读中国高端白酒,再恰当不过。对于高端白酒,现代人群不仅要有面子,还要喝着舒服,最终都落实在品质上。
中国著名白酒专家曾祖训认为,白酒要符合现代消费变化,首先要从口感上进行改良。文君酒邀请国家级调酒大师吴晓萍女士担任首席调酒师,以“甜润幽雅,蕴含众香”独特口感征服了白酒行业泰斗级专家团,在白酒传统的浓烈、醇厚口感之上,更突出酒液的幽雅与芬芳,更符合现代高端消费人群的口感需求。
为了给消费者提供品质上乘的白酒,一方面文君酒加大了投入,对生产线进行升级改造;另一方面,精选头酒精粹,以最优质的酒来调配文君酒。文君酒首席调酒师吴晓萍表示,通过这样的筛选,保证了文君酒的品质,并且让文君酒饮用体验更好,悉心奉献的樽樽精酿,保证带来最舒适的消费体验。
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