寿光酿酒业起源较早，清末时，侯镇即有十几家私人酒坊，侯镇白酒系用高粱作原料，合小麦大曲长期发酵而制成，香气馥郁，味道醇厚，名震当时。
1945年5月，侯镇解放，县工商局派郑康寿、陈子谦、陈维荣来侯镇联合洪源、醴泉、四合成、公盛、太源享、太源恒、福玉成、钟聚等十家私人酒坊组建康盛酒厂，隶属渤海工业局三分局，有职工200名。主要生产设备是圆盘甑，采用固体发酵法生产，年产量300吨左右。1950年主管机关改为昌潍地区食品公司，1959年下放县工业局领导，厂名“山东寿光县侯镇酒厂”。1976年改称“寿光县酒厂”。1980年，投资60万元建起大曲生产机械化车间，年产能力200吨。1982年开始，该厂在原生产基础上，着眼于企业内部结构的调整和改造挖潜，年产能力提高到5000吨，并采用液态除杂，固态增香法，使产品成本进一步降低，质量不断提高，名酒叠出。“莪华药酒”1982年在全区轻工业系统四新产品评比中荣获新品种、新花色三等奖。1982年，侯镇特曲被评为山东省优良产品，列潍坊地区名牌酒之一；侯镇白酒自1980年起连年被评为一类酒；温泉特曲酒被省工业厅评为优良产品，为潍坊地方名牌酒；寿春香酒，1981年在全区四新产品评比中荣获三等奖。1989年，全厂职工298人，厂区占地面积4.1万平方米，建筑面积1.85万平方米，固定资产591.5万元，生产各类酒4646吨，产值630万元，创利税301.8万元。1990年寿光酒厂，有制曲、包装、机械化酿酒、机修等六个生产车间，固定资产净值352.8万元，年工业产值692万元。1994年12月，被山东省统计局、山东省社会经济评比中心评为“山东省白酒业综合实力五十强企业”；1995年2月，评为“潍坊市一轻工业系统先进企业”；1996年2月，被潍坊市第一轻工业局评为“潍坊市食品卫生信得过单位”；1996年10月，被潍坊市卫生局评为潍坊市“食品卫生信得过单位”；1996年12月，被国家经济贸易委员会授予“全国资源综合利用先进企业”称号；1996年，“齐民思”牌齐民思酒，被中国社会调查所评为“中国公认名牌产品”；1996年，齐民思牌被潍坊市人民政府授予“潍坊名牌”称号；1996年，荣获中华酒文化研究会“全国酒行业优秀企业”、“全国酒行业明星企业”称号；1996年，在全国白酒行业第一家通过ISO9002国际质量体系认证；1996年，齐民思系列白酒被国家农业部认定为“绿色食品”；1997年1月，被寿光市委、市政府评为市属企业先进单位；1997年12月，齐民思牌齐民思酒被山东省经济贸易委员会授予“山东名牌”称号；1997年、2004年、2007年分别被山东省工商局授予“山东省著名商标”；1999年1月，被寿光市委、市政府评为1998年全市百面红旗竞赛活动“红旗单位”；2000年1月，以注册商标“齐民思”，更名为山东寿光齐民思酒业有限责任公司；2003——2009年被潍坊市消费者协会评为“五星级消费者满意单位”；2004年3月，被潍坊市消费者协会评为“2003年度放心消费承诺单位”；2005年3月，被寿光文明委、寿光市工商局、寿光市个体私营企业协会评为“2004年度文明诚信民营企业”；2005年3月，被寿光市消协评为“2004年度3.15零投诉单位”；2005年，被潍坊市劳动和社会保障局评为“劳动保障诚信单位”；2006年，“全家兴”酒被《寿光日报》读者推荐为2006寿光消费市场“最受欢迎酒水奖”；2006年3月，被寿光市消协评为“2005年度3.15零投诉单位”；2007年3月，被寿光市消费者协会评为“2006年度3.15零投诉单位”；2007年3月，被寿光市总工会评为“寿光市劳动关系和谐企业”；2008年3月，被寿光市食品药品委员会评为“2007年度寿光市食品工作先进单位”；2008年3月，被寿光市总工会评为“寿光市职代会合格星单位”，同年，被山东省环保局评为“全省环保先进企业”；2008年被评为最能代表寿光骄傲的品牌；2008年、2009年在全省白酒行评中分别荣获第一名。2010年，被各级社会保障部门评为“劳动保障诚信示范单位”。
由于水源与水质的严重下降与恶化，1992年，酒厂完成了向寿光县城的搬迁工作，使厂规模进一步扩大，组建为“齐民思集团”，厂长刘子祥，兼党委书记。1996年，中央电视台“标王”事件，“不做标王做酒王”，鲜明地印上齐民思的豪气和底气。2000年寿光酿酒总厂更名为“齐民思酒业有限责任公司”，公司形成了以白酒产业为主，“同盛型材”和“法思顿葡萄酒”为辅的多元化产业经营格局。90年代末，齐民思酒业借助四川宜宾纯佳的自然地理优势，投资建立了浓香型粮食酿造基地。优质五粮原酒从千里之外的宜宾运到寿光，在齐民思酒业恒温藏酒窖贮存三年之久，从缓缓成熟到醇厚丰满，原汁原味进入市场。2008年具有典型独特香味风格的高档产品—幽雅齐民思系列酒和窖藏原浆齐民思酒上市，受到广大高层消费者的酷爱。2009年、2010年齐民思酒业先后推出了十年窖藏、二十年窖藏、三十年窖藏、一帆风顺、珍藏齐民思、红中国齐民思、连升三级高档齐民思酒以及全家兴喜庆专供酒和大众全家兴酒等浓、清、酱、芝麻香系列产品。标志着齐民思已具备酿造与储存多香型粮食酒的综合实力。齐民思、全家兴系列产品被确定为历届菜博会专用酒。2010年被确定为寿光市接待专用酒。
根据寿光城市发展规划，2010年齐民思酒业整体搬迁至贾思勰国际农业生态博览园区（洛城工业园），占地9万平方米。总投资近两亿元扩建国内一流的芝麻香粮食酒高档生产基地、VIP私人藏酒区、酒文化博物馆、酒文化发展馆，以及万吨恒温藏酒窖等。
本文标签：齐民思 编辑：阿宝
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