巍巍太行脚下，在燕赵文化腹地、“三苏”故里栾城县，矗立着一座现代化酒城 河北味道府酒业有限责任公司。在四十年的历史打磨中，河北味道府酒业有限责任公司已成为白酒行业里一颗闪耀的明珠。
河北味道府酒业有限责任公司总占地面积6.1万平方米，工艺装备技术已达到国内先进水平。公司目前生产经营的品种有三大系列，分别是“味道府”牌、“冀峰”牌系列白酒和“天润羊羔美”牌滋补营养酒。多年来，味道府酒业一直坚持传统工艺与高科技手段相结合来保证产品质量和特色，做到了“管理过硬、产品过硬、效益过硬”。企业先后获得“重合同守信用单位”、食品行业“优秀企业”、河北市场争创质量无投诉“先进单位”、“河北省消费者信得过单位”等荣誉称号，并且自2002年8月 2011年8月连续十年通过了ISO9001国际质量管理体系认证。
1998年7月，味道府酒业改制重建，在董事长程保贵的带领下，企业紧紧抓住产品概念和品牌定位这一创新的突破口，充分利用三苏故里这一地缘优势，传承中华酒文化，以文兴酒、以酒兴企，取得了卓越的成绩。
栾城历史悠久，人杰地灵，文化底蕴十分深厚，酿酒历史源远流长，是“三苏”苏洵、苏轼、苏辙的先祖苏味道的故里。苏味道不仅是唐初著名的政治家、文学家、诗人，还是有名的酿酒专家。传说，神龙元年的元宵之夜，苏味道遍约天下名士，用自家酿制的酒招待天下名士。名士们一饮便惊叹不已：“这是什么好酒？”苏味道说：“这是我私藏的古酒秘方，自制研发出来的酒。”名士们酒兴大发，饮酒赋诗，通宵达旦，“醉时吐出胸中墨”。苏味道也因此留下了千古名篇《正月十五夜》：“火树银花合，星桥铁锁开，暗尘随马去，明月逐人来。游伎皆秾李，行歌尽落梅，金吾不禁夜，玉漏莫相催。”苏家府第的酒文化可谓源远流长。
河北味道府酒业有限责任公司继承古方府藏的工艺，秉承苏氏家族的酒经意志，继承挖掘和弘扬先人酒文化的精华，研发“味道府酒”这一历史名酒的酿制技术。据了解，该公司10多位技术人员与县、市、省和国家级的“三苏”研究会学者、专家知名人士及陕西省博物馆的多位专家共同研究苏味道当年的酿酒技术及相关资料，经过十年苦心研究，沿袭苏氏府藏工艺，从原料甄选开始，经历人工制曲、老窖发酵、老五甑工艺等十几道工艺，68天的严格发酵期，每一瓶特制味道府基酒均是严格窖藏10年以上的沉香好酒。在吐故纳新的基础上，该公司采用现代的高科技与老式传统的工艺酿酒流程相结合，生产出来的味道府酒沿袭了历史苏府老酒“原汁原味”的特点“不烧心、不上头、绵甜爽净、余味悠长”。味道府酒一投放市场就得到了广大客户的认可，产品市场迅速扩大，沉睡多年的苏府美酒恢复了当年的勃勃生机，并以其独特的古风雅韵走进千家万户，走向海外。
为了提高企业高端产品的市场竞争力，在建厂40周年庆典之际，味道府酒业倾力打造出一款专为商政务高端人士的社交宴会饮用酒盛世府礼酒。据介绍，盛世府礼酒，酒水取自深井100米以下，水质清冽，口感甘甜；选取优质高粱粉碎成八瓣，保证酒香浓郁，口感醇厚；甄选优质小麦作为大曲，泥窖固态低温发酵，精心勾兑调味，酿出的白酒芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长。贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关。盛世府礼酒沿袭苏氏古方府藏工艺，保证酒味更醇、酒香更浓。由于此酒工艺独特，品质优良，盛世府礼酒得到许多高端客户的认可，认为此酒不仅包装古朴典雅，别有风韵，更重要的是口味纯正、不口干、不上头、入口柔顺，芳香浓郁、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长。盛世府礼酒的推出将掀开味道府酒业发展史上崭新一页。
本文标签：味道府 编辑：阿宝
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