羊羔美酒历史悠久，文化内涵丰富，最早记载见于三国演义诸葛亮在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”
宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句，明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产。
【羊羔酒】出自《宣和化成殿真方》。用米60千克，如常浸蒸，嫩肥羊肉3500克，曲700克，杏仁500克，同煮烂，连汁拌末，加入木香50克同酿，勿犯水，10日熟。味极甘滑，饮之。功效：大补元气，健脾胃，益腰肾，令人肥健。适用于气血不足、脾胃虚弱、营养不良之消瘦；或先天禀赋不足之消瘦者。
羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。本品老幼皆宜，长期饮用，可强身健体，延年益寿，实为世界一绝，中国独有的高级滋补保健酒。
羊羔美酒投放市场以来，备受消费者的青睐。不仅在国内享有盛誉，且远销日本、马来西亚、南朝鲜、香港等地，名扬四海，屡获殊荣。在九一年五月日本东京第三届国际酒饮博览会上，独占鳌头，荣获金奖，同年又获首届中外老年用品博览会金奖。九二年又获香港国际食品博览会金奖及中国优质保健产品银奖（因无金奖，银奖为最高奖）和中国食品工业十年新成就展示会优秀奖等殊荣。先后十次荣获国际国内大奖，并获得国家专利，（专利号：93101960.5）是目前我国唯一在国家工商局注册的保健酒。
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