一杯齐民思酒，就是记载着齐思酒业发展轨迹的一本厚重史书；用情去品，1500年后的今天，我们似乎还能品到贾翁在《齐民要术》中所述的那缕酒香穿越时空而来。香的不仅是酒本身,更是历史。“粒粒红高粱，滴滴齐民思。”齐民思酒的酿造历史成于寿光，成于流传千古的农学巨著《齐民要术》，是寿光酿酒之集大成者，对后世的酿酒事业起了巨大的推动作用。从1945年组建到2009年总投资近2亿元扩建国内一流的芝麻香型高档白酒生产基地，60多年的征程漫漫，见证着齐民思酒业风雨兼程的败与成。
时光如梭，酒品坚贞。齐民思酒业，这个建成半个多世纪的老牌酿酒企业，是寿光历史的见证，是寿光经济发展的重要地标。我们视质量为企业的生命，始终坚持“纯粮酿造，诚信经营”的宗旨，继承和弘扬传统技艺，在古老的酿造工艺之外，创新与突破在齐民思不断演绎与完善，严格恪守“粮必精，曲必陈，水必甘，器必洁，工必细，储必久，管必严”的方针，极大地丰富和完善了“混蒸混烧，老窖泥池，多微共酵，五粮混酵”等理论，传承民间传统酿酒工艺，撷取现代科学技术之精华，成为齐鲁著名酒厂之一。
在历史长河中，我们都是匆匆过客，身为齐民思人，要有使命感和责任感，要敢于突破自身，把酒业做大做强，把民族品牌发扬光大。上世纪90年代末，面对白酒市场全新的发展机遇，齐民思酒业再次寻求新的突破，挥师南下，远赴四川宜宾，依托五粮液的白酒酿造工艺，投资建立了自己的酿酒基地。在这个把酿当作是一项艺术的地方，人们发现了川酒鲁酒强强联手，创造出来的神奇。近年来，这里生产的原酒被源源不断运送到千里之外的寿光。正是以此为依托，齐民思人才得以不断细分市场，完成了产品的结构调整和升级换代，陆续推出了31度华夏全家兴酒、36度华夏全家兴酒和65度窖藏原浆齐民思酒及31度、42度、52度幽雅齐民思系列酒。
本文标签：齐民思 编辑：阿沙
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