根据寿光城市发展规划，齐民思酒业将整体搬迁至贾思勰国际农业生态博览园总区，总投资近2亿元扩建国内一流的芝麻香型高档白酒生产基地、首家启用曲水流觞恒温水储酒窖。伴随着人们生活品位的提升，现代人强调的是兼具清新典雅、其乐融融的生活氛围，他们要求白酒口味的纯正与品酒意境的完美结合，齐民思人正是站在这新的高起点上，好酒，首先是适口性好。把口味和提高酒的质量作为一个重点，在过去很长一段时间里，白酒消费者重视的是酒香，而不是酒味，齐民思酒凭借着香醇味雅、绵甜柔和、余味清新悠长、淡而味不减、雅而香更长的独特品质自立门户，借助新口感、新香型、新技术的优势，回归白酒高端，并着力冲击全国市场。
有一种足迹叫传承，有一种责任叫恪守，有一种前行叫追求。千年神酿，百代流传的齐民思佳酿将随着岁月流逝弥久醇香！“秉承《齐民要术》之遗风，发扬光大寿光酒文化。”是齐民思人永不放弃的责任与使命。因为是它是齐民思酒的根与魂。1991年，酒厂第十一任厂长刘子祥参悟《齐民要术》中造神曲并酒之法，集酿酒宿老骨干，励精图治、刻苦攻关，自原料选择、大曲制作、窖池发酵、蒸馏调兑乃至包装装潢，事必躬亲，历时一年，于1992年10月份研制成功新一代浓香型新酒，命名为“齐民思”酒，风靡当代。1993年齐民思酒获山东省白酒行评第一名，1995年4月获“中国公认名牌产品”，1995年6月获“中华之光名牌产品”，1996年获“山东名牌”称号，1997年齐民思商标被认定为“山东省著名商标”。特别值得一提的是“总统级齐民思”酒，外盒用绫缎装裱、刺绣，外观像一部《齐民要术》，寓意此酒的文化渊源，有意弘扬着《齐民要术》酒文化，被收藏界人士称为“收藏极品”，被誉为“中国酒文化的经典之作”。
千年传承的齐民思酒文化内容丰富而深邃。《齐民要术》序第一句即是：“《史记》曰：齐民无盖藏。如淳注曰：齐，无贵贱，古谓之齐民者，若今言平民也。”齐民思酒，承载着老祖宗留下的工艺，不辱使命继承发扬，成为普天之下人心往神之的好酒。当把酒临风，一杯酒，一腔情怀，有“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的胸襟，也有“你有我有全都有，不分贵贱一碗酒”的豪情。值华年盛世，一杯酒，一心一意；二杯酒，好事成双；三杯酒，桃园结义……乃至四季发财、五福同寿、六六大顺，既有儒家追求团结和乐、万民平等、上下同心之境界，又有道家、释家追求心灵自由的理念，极大地丰富了人们的想像力，将人们带入了一种审美的境界，把消费者心目中沉淀的文化从潜意识中唤醒，形成共鸣，尽情宣泄多姿多彩的齐民思酒文化。
本文标签：齐民思 编辑：阿沙
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