近日,酉水河荞香型白酒技术研讨会在重庆酉水河酒业有限公司隆重召开。出席本次研讨会的专家有:中国食品发酵研究院副院长张五九/国际酿酒大师赖高淮/全国白酒技术委员会副主任栗永清/全国白酒专家委员会高级顾问百希智,以及酉阳县农委、酉阳县科委、酉阳县质监局、酉阳县工商局、酉阳县商务局、渝东南物流园区等政府部门相关领导。
会上,专家组队酉水河酒业的发展思路、产品质量予以高度肯定、同时也提出中肯建议,建议对原料质量、生产工艺进一步深化研究,以分析数据支撑产品品质,秉持“名在质量,贵在工艺”的创名思想,创建独具特色的荞香型白酒生产工艺。
与会政府部门相关领导对酉水河酒业的反战极为关注,一一提出指导意见,同时表示全力支持酉水河酒业的发展,为实现酉阳县农业产业化保驾护航。
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